Steppdeckenkuchen

Ein Genuss für die ganze Familie

End­lich ist es wie­der soweit, wir haben da ein neu­es Rezept für euch und pas­send zum Wochen­en­de haben wir geba­cken! Mit die­sem Stepp­de­cken­ku­chen wol­len wir euch förm­lich in den Arm neh­men und euch ein woh­lig war­mes Gefühl geben, eben­so wie eine gemüt­li­che Stepp­de­cke das tut.

Erkennt ihr da Mus­ter. Da mag man sich doch glatt hin­ein­wer­fen in das kusche­li­ge Back­werk. Aber auch der Genuss lässt es warm ums Herz wer­den, denn den Kuchen genießt ihr am bes­ten lau­warm direkt aus dem Backofen!

Der Rühr­teig ist mit gemah­le­nen Man­deln ver­fei­nert. Und die rosa Creme besteht aus Quark und Him­beer­pul­ver, sie sorgt für das typi­sche Stepp­de­cken­mus­ter. Und wer jetzt denkt die­ser Kuchen ist bestimmt total kom­pli­ziert, der irrt!

Für die lecke­re Stepp­de­cke müsst ihr den Rühr­ku­chen ein­fach nur auf einem Back­blech ver­tei­len. Dann gebt ihr die Quark­mas­se in einen Spritz­beu­tel und gar­niert die Quark­creme rau­ten­för­mig auf dem Teig. Nach etwa 25 Minu­ten ist die Stepp­de­cke auch schon fer­tig und ein wah­rer Genuss für die gan­ze Fami­lie. Die Väter ver­lan­gen viel­leicht noch nach Sah­ne ;-) aber die Kids und auch der Rest der Fami­lie wer­den die­sen Kuchen lie­ben. Nicht nur weil er im Hand­um­dre­hen zusam­men­ge­rührt ist, son­dern weil er sich auch ganz ent­zü­ckend auf der Kaf­fee­ta­fel macht.

Zuta­ten Rühr­teig (für ein Blech mit den Maßen 28 x 25 cm):

Zube­rei­tung Rührteig: 

1. Den Back­ofen auf 180 Grad (Heiß­luft) vorheizen.
2. Die Eier zusam­men mit dem Zucker cre­mig schla­gen. Dann die rest­li­chen Zuta­ten dazu­ge­ben und zu einem glat­ten Teig vermengen.
3. Das Back­blech mit Back­pa­pier aus­le­gen und die Teig gleich­mä­ßig drauf verteilen.

Zube­rei­tung Quarkmasse: