Beschwipste Erdbeermarmelade

Mit MARTINI Bianco und Tonic [Werbung]

Was gibt es Schö­ne­res, als sei­nen Liebs­ten eine Freu­de zu machen? Für mich ist das sehr wich­tig. Beson­ders viel Spaß macht es mir einen lie­ben Men­schen zu beschen­ken, wenn er nicht damit rech­net. Es braucht kei­nen Geburts­tag oder Mut­ter­tag um jeman­dem ein Lächeln ins Gesicht zu zau­bern. Per­fekt eig­net sich zum Bei­spiel ein gesel­li­ges Bei­sam­men­sein mit Fami­lie oder Freun­den. Das fängt schon damit an, den gan­zen Tag in der Küche zu ste­hen und fei­ne Lecke­rei­en für die lie­ben Gäs­te zuzu­be­rei­ten. Natür­lich ist das auch anstren­gend und ab und an ein biss­chen stres­sig, aber man weiss ja wofür man es macht. Näm­lich um einen tol­len Abend mit sei­nen Lie­ben zu verbringen.

Am liebs­ten ist der Tisch schon fein gedeckt wenn die Gäs­te kom­men und das Prä­sent für die Lie­ben steht auch schon auf allen Plät­zen bereit. So auch bei unse­rem fei­nen Din­ner rund um sai­so­na­le Köst­lich­kei­ten wie Spar­gel und Erd­bee­ren. Und was passt hier als klei­nes Gast­ge­schenk bes­ser als eine fei­ne selbst­ge­mach­te Erd­beer­mar­me­la­de? Eine beschwips­te Erd­beer­mar­me­la­de natür­lich. Wir wären nicht die Foo­di­stas, wenn unser Gast­ge­schenk nicht zum rest­li­chen Menü pas­sen wür­de. Da das Gan­ze Menü von tolls­ten Kalt­ge­trän­ken beglei­tet wird, durf­te im Gast­ge­schenk ein fei­ner Trop­fen natür­lich auch nicht feh­len. Dar­aus gewor­den ist eine Erd­beer­mar­me­la­de mit Mar­ti­ni Bian­co und Tonic Water.

Auf die­se Rezept­idee bin ich durch den Klas­si­ker MARTINI Tonic Bian­co gekom­men. Nor­ma­ler­wei­se wird die­ses Kult­ge­tränk, dass nur aus einem Teil MARTINI Bian­co und etwas Tonic Water besteht, auf Eis in einem Balon­glas (ein run­des Wein­glas) ser­viert. Per­fekt für einen som­mer­li­chen Genuss­mo­ment. Oder eben wie bei uns heu­te, ver­eint ihn einer Mar­me­la­de. Eine wirk­lich tol­le Kom­bi­na­ti­on wie ich fin­de. Die Erd­bee­ren brin­gen eine fei­ne Süße mit, der Mar­ti­ni Bian­co eine lieb­li­che Kräu­ter­no­te, der Tonic etwas Her­bes. Und all das wird abge­run­det von einem Hauch Vanil­le, der sich auch im Mar­ti­ni Bian­co wie­der­fin­det. Eine Erd­beer­mar­me­la­de ganz nach unse­rem Geschmack. Und was für uns gut ist, kann für unse­re Gäs­te ja nicht schlecht sein. Durch die­ses Gast­ge­schenk, neh­men sie ihren Genuss­mo­ment qua­si im Glas mit nach Hau­se. Und wenn sie dann an einem son­ni­gen Mor­gen auf der Ter­ras­se sit­zen und die Mar­me­la­de kos­ten, erin­nern sie sich direkt an einen tol­len Abend mit lecke­rem Essen, fei­nen Geträn­ken und tol­len Gesprä­chen. So lässt sich das Leben doch viel bes­ser genie­ßen oder was meint Ihr? Wenn Ihr jetzt Lust bekom­men habt, einen gesel­li­gen Abend mit Euren Liebs­ten zu ver­brin­gen, dann schaut Euch unbe­dingt mal unser Gewinn­spiel an.

Ein wei­te­res tol­les Gast­ge­schenk in Form eines Kräu­ter Öl’s fin­det ihr bei der lie­ben Mia (Küchen­chao­tin). Oder ihr schaut bei der fan­tas­ti­schen Deni­se vor­bei, bei ihr fin­det ihr wei­te­re groß­ar­ti­ge Rezep­te für den per­fek­ten Genuss­mo­ment mit euren Lie­ben (Food­lo­vin).

Zuta­ten Mar­me­la­de (4 Glä­ser à 220 ml):

• 800 g Erdbeeren
• 100 ml Mar­ti­ni bianco
• 50 ml Tonic
• 1 Vanil­le­scho­te
• 500 g Gelier­zu­cker 2:1

Zube­rei­tung Marmelade:

1. Die Erd­bee­ren waschen und den Strunk ent­fer­nen. Nun hal­bie­ren und in einen Topf geben. Den Mar­ti­ni Bian­co und das Tonic dazu geben. Jetzt alles mit dem Pürier­stab pürieren.
2. Die Vanil­le­scho­te der län­ge nach auf­schnei­den und mit der Mes­ser­spit­ze das Mark her­aus krat­zen. Dann das Mark zu der Erd­beer­mas­se geben und verrühren.
3. Jetzt den Gelier­zu­cker unter­rüh­ren und alles auf­ko­chen. Wenn die Mas­se kocht, unter stän­di­gem Rüh­ren alles 5 Minu­ten spru­delnd kochen. Nach fünf Minu­ten macht ihr den Gelier­test. Dafür nehmt ihr einen Tee­löf­fel der Mar­me­la­de aus dem Topf und kleckst die Mar­me­la­de auf einen Tel­ler. Wenn die Maße nach weni­gen Sekun­den fest wird, ist die Mar­me­la­de fer­tig. Wenn nicht, lasst ihr sie noch wei­te­re 1–2 Minu­ten kochen. Aber nicht län­ger als 10 Minuten.
4. Die fer­ti­ge Mar­me­la­de noch heiß in Glä­ser fül­len, bis knapp unter den Glasrand.

Die Teil­nah­me­be­din­gun­gen:

1. Um einen der drei tol­len Prei­se zu gewin­nen dürft ihr uns euren Mar­ti­ni Ape­ri­tif Moment prä­sen­tie­ren. Schickt uns euer Rezept mit Foto an . Ger­ne könnt ihr zusätz­lich eure Krea­ti­on auf Face­book oder Insta­gram mit dem Hash­tag #foo­di­stasmar­ti­nia­pe­ri­tif­mo­ment und #mar­ti­nia­pe­ri­ti­fe­vent posten.
2. Außer­dem gebt noch euren voll­stän­di­gen Namen und eure E‑Mail Adres­se, sowie Tele­fon­num­mer an, nur so kön­nen wir euch auch kontaktieren.
3. Für alle Blog­ger unter euch, bin­det auch ger­ne unse­ren Genuss­mo­ment Ban­ner in eurem Rezept ein!
4. Anschlie­ßend ent­schei­det eine Jury, bestehend aus uns, der Küchen­chao­tin und Mar­ti­ni wer die glück­li­chen Gewin­ner sind.

Akti­on been­det! Wir gra­tu­lie­ren den Gewin­nern, die per Mail dar­über infor­miert wurden! 

Anmer­kung: Als Teil­neh­mer musst du mind. 18 Jah­re alt sein. Die Ver­lo­sung ist nur für Teil­neh­mer aus Deutsch­land mög­lich. Der Rechts­weg ist aus­ge­schlos­sen. Eine Bar­aus­zah­lung der Gewin­ne ist nicht möglich.

Die Prei­se:

1. Preis: Ein unver­gess­li­cher MARTINI Ape­ri­tif-Abend in dei­ner Stadt
   

Schnapp dir dei­ne drei bes­ten Freun­de und schafft gemein­sam den Sprung von der Arbeit ins Ver­gnü­gen: MARTINI ent­führt euch an einen beson­de­ren Ort in eurer Stadt! Geniesst euren ganz per­sön­li­chen Ape­ri­tif-Moment im Wert von 400€ und ver­gesst gemein­sam die Zeit bei erfri­schen­den Mar­ti­ni Ape­ri­tivos und leich­tem Essen. Viva l’aperitif!

Den Ape­ri­tif-Moment im Som­mer mit MARTINI und geliebtes-zuhause.de genie­ßen! Mit dei­ner eige­nen Haus­bar sorgst du für unver­gess­li­che Stun­den – lade ein­fach dei­ne Liebs­ten zu dir nach Hau­se ein und genießt euren indi­vi­du­el­len Ape­ri­tif-Moment mit erfri­schen­den MARTINI & Tonics und dei­nem per­fek­ten Ape­ri­tif-Snack in stim­mungs­vol­ler Atmo­sphä­re. Die mobi­le Mini­bar von Bloo­ming­ville ist wen­dig, bie­tet viel Platz für Glä­ser, Fla­schen und Zube­hör und sieht in ihrem puris­ti­schen Kon­trast-Look aus schwar­zem Metall und hel­lem Schicht­holz beson­ders edel aus.

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* [Wer­bung] Die­ser Bei­trag ist in Zusam­men­ar­beit mit Mar­ti­ni ent­stan­den. Vie­len Dank für die­se part­ner­schaft­li­che Zusam­men­ar­beit und die Bereit­stel­lung der Gewinne.