Süße Konfettikugeln

umhüllt mit weißer Schokolade, süßem Konfetti und gefüllt mit einer kleinen Überraschung…

Meis­tens habe ich recht schnell eine Idee was ich zube­rei­ten will. So auch bei unse­ren Foo­di­stas-The­men­wo­chen. Rasch habe ich im Kopf, was ich schö­nes machen möch­te und lege sofort los mit der Vor­be­rei­tung. Anders aber bei unse­rem aktu­el­len The­ma, da mir das Mot­to Kar­ne­val nicht ganz so liegt. Ich bin nicht unbe­dingt ein Jeck oder Narr, eher ein Kar­ne­vals­muf­fel. Sobald sich die fünf­te Jah­res­zeit ankün­digt und alle über­le­gen was für ein Kos­tüm gewählt wird, hal­te ich mich eher dezent zurück. Zum Glück habe ich da ja die Mädels, die mir in so einer Situa­ti­on einen Schubs geben, damit auch ich als Kar­ne­vals- und Ver­klei­dungs­muf­fel doch auch ordent­lich Kar­ne­val fei­ern kann.

Und mir ist natür­lich auch noch etwas zum The­ma Kar­ne­val ein­ge­fal­len, was ich aus­pro­bie­ren woll­te. Ich hat­te noch eine Coo­kie-Pina­ta-Form im Schrank, mit der man Halb­ku­geln oder Kugeln aus Teig zau­bern kann.

Pina­tas sind mit Süßig­kei­ten gefüll­te bun­te Figu­ren und kom­men aus Latein­ame­ri­ka und Spa­ni­en. Es sind bunt gestal­te­te Figu­ren in belie­bi­gen For­men meist aus Pap­pe, die als Spiel, ähn­lich wie Topf­schla­gen, auf Kin­der­ge­burts­ta­gen zum Ein­satz kommen.

Ich habe mich für klei­ne gefüll­te Kugeln ent­schie­den. Bunt gestal­te­tes Gebäck, gefüllt mit bun­ten Smar­ties, passt doch super auf ein süßes Kar­ne­vals­buf­fet und macht neben klas­si­schen Kar­ne­vals­ge­bäck wie Ber­li­nern, bestimmt auch eine gute Figur.

Zuta­ten für 12 Konfetti-Kugeln: 

• 250 g Weizenmehl
• 125 g But­ter (zim­mer­warm)
• 70 g Zucker
• 1 Ei (Gr. M)
• 1 Päck­chen Vanillezucker
• 250 g wei­ße Kuvertüre
• 100 g Dekor Konfetti
• 1 Packung Smarties

Zube­rei­tung:

1. Mehl, But­ter, Zucker, Ei und den Vanil­le­zu­cker in eine Schüs­sel geben und alles mit­ein­an­der ver­kne­ten, bis ein glat­ter Teig entsteht.
2. Die Pina­ta-Form gut ein­fet­ten und mit Mehl bestäuben.
3. Aus dem Teig klei­ne Kugeln for­men und die­se auf den gewölb­ten Bogen der Form drü­cken. Nun mit­hil­fe der Form for­men, so dass die Wöl­bun­gen kom­plett mit Teig bedeckt sind. Die Form wie­der abnehmen.
4. Jetzt die Form (nur die unte­re Hälf­te) in den auf 180 Grad (Ober- und Unter­hit­ze) vor­ge­heiz­ten Back­ofen geben und etwa 10 Minu­ten backen.
5. Die Form aus dem Back­ofen neh­men und die Halb­ku­geln abküh­len las­sen. Vor­sicht beim Lösen der Halb­ku­geln, die­se bre­chen sehr schnell!
6. Die Kuver­tü­re hacken und über dem Was­ser­bad schmelzen.
7. Eine Halb­ku­gel mit Smar­ties fül­len und am Rand mit geschmol­ze­ner Scho­ko­la­de bestrei­chen. Sofort die zwei­te Hälf­te andrü­cken und die Kugel trock­nen lassen.
8. Das Dekor Kon­fet­ti in eine Schüs­sel geben. Die Mür­be­teig Kugeln mit wei­ßer Kuver­tü­re bestrei­chen und in der Schüs­sel mit dem Kon­fet­ti solan­ge wäl­zen, bis sie kom­plett mit dem Kon­fet­ti bedeckt sind. Die fer­tig ver­zier­ten Kugeln gut trock­nen lassen.