Die Vorfreude auf die anstehende Fußball Europameisterschaft 2024 ist groß. Aus diesem Grund kommen unsere beiden vegetarischen EM Snacks doch wie gerufen. Zusammen mit unseren Freuden der Initiative 1000 gute Gründe Obst und Gemüse servieren wir euch heute knackige Blumenkohl Nuggets und überbackene Nachos!
So kann die Vorrunde starten, und jeder wird satt und ist glücklich!
Weil Kohl im Winter wirklich eine echte Vitamin- und Nährstoffquelle ist, haben wir heute ein weiteres Rezept für euch. Denn Blumenkohl darf unserer Meinung nach in der Kategorie Kohl keinesfalls fehlen.
Darum haben wir heute das Rezept für einen marokkanischen Blumenkohl aus dem Backofen für euch! Vegetarisch kommt dieses Gericht daher und ist im Handumdrehen zubereitet. Außerdem wird es mit Spitzpaprika und einer marokkanischen Gewürzpaste verfeinert.
So langsam haben wir uns an den Gedanken gewöhnt, dass es Herbst wird. Aus diesem Grund legen wir direkt mit zwei tollen neuen Kohlrezepten nach.
Gerade erst letzte Woche haben wir mit einem Rezept mit Spitzkohl und einem anderen mit Weißkohl unter Beweis gestellt, wir herrlich abwechslungsreich Kohl sein kann. Klickt euch gerne mal zu diesen beiden leckeren Rezepten.
Heute geben wir dem Blumenkohl in Form einer Blumenkohlpizza und einem Rezept asiatischer Art die Bühne. Unsere Freude von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse sind ebenfalls große Kohlfans und unterstützen unsere Leidenschaft.
Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Rubrik schnell und gesund. Wir freuen uns ja immer sehr über neue Inspirationen und so müssen wir zugegeben, dass uns dieser Blumenkohlreis auf Instagram und Pinterest wirklich schon häufig über den Weg gelaufen ist.
Darum wollen wir ihn unbedingt einmal ausprobieren. Dabei herausgekommen ist ein herrlich leichter Blumenkohlreis mit geräuchertem Tofu.
Auch Foodblogger kennen das Problem, nach einem langen Arbeitstag, fehlt einem die Mu?e aber auch die Ideen was man denn jetzt noch kochen soll. Den ganzen Tag beschäftigt man sich mit Essen, aber dadurch wird es nicht leichter.
Da kommt der Besuch auf dem Münsteraner Wochenmarkt am Mittwoch und Samstag wie gerufen, dort kann man sich einfach treiben lassen und so kommen ganz viele köstliche Zutaten in den Einkaufskorb. Das Ergebnis ist dieser libanesische Ofenlachs, mit Blumenkohl, Edamame und Tahinidressing.
Heute sind wir bei einer lieben Bloggerkollegin zu Gast und haben natürlich ein feines Rezept mitgebracht. Wer uns freundlicherweise eingeladen hat, erfahrt ihr im heutigen Blogpost.
Unser Rote Bete Blumenkohlsüppchen ist dabei ein Gaumen- und Augenschmaus zugleich. Außerdem ist das Süppchen mit einem Hauch von Kokosmilch verfeinert und dazu gibt es ein Pistazien Dukkah Topping.
Im Herbst ist dann für mich wieder die Zeit, in der Küche zu experimentieren und lange am Herd zu stehen, um die perfekten Aromen zusammenzubringen. Und auch hierfür braucht es manchmal nicht viele Zutaten. So auch bei meinem neusten Kürbisrezept.
Heute habe ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte zur Spargelzeit mitgebracht. Es ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte weil es so wahnsinnig gut schmeckt, sondern weil es auch super schnell zubereitet ist. Egal ob ihr gerade wenig Zeit habt oder aber wenig Lust habt, noch viel Zeit in der Küche zu verbringen, dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet. Also lasst es euch nicht entgehen und testet es solange ihr noch könnt.
Bei uns gibt es an diesem Dienstag schon ein Sonntagsessen! Denn zu einem besonderen Anlass darf unserer Meinung nach auch ein besonders Essen nicht fehlen. Heute gibt es Fisch der sich auf einer weißen Polenta bettet, dazu ein feines Blumenkohl-Carpaccio, einen Silberzwiebellack und ein Portweinschäumchen. Ihr merkt schon WEIß hat hier eine gewisse Dominanz, aber lest selbst warum es heute mal ganz in weiß auf unserem Teller zugeht.