Orangen Smoothie #Life will be Sweet

mit Möhren, Kumquats und einem leckeren Kokosschaum

Was gehört alles zu einer gesun­den Ernäh­rung? Beschäf­tigt man sich mal etwas genau­er damit und den Lebens­mit­teln die man so isst, merkt man schnell wie schmack­haft und abwechs­lungs­reich eine gesun­de Ernäh­rung sein kann! Und das auch noch ohne gro­ßen Auf­wand! Es gibt so vie­le tol­le Lebens­mit­tel die gesund sind und posi­ti­ve Wir­kung auf Köper und Geist haben! Man muss nur genau­er hin­schau­en und kann so bewusst genießen!

Das The­ma genau­er hin­schau­en hat die Lie­be Tri­cky­ti­ne bei einem ihrer letz­ten Bei­trä­ge uns allen ans Herz gelegt! Wir haben alle Vier, den wirk­lich tol­len Bei­trag von Tri­cky­ti­ne „Ein Rezept für Julia” gele­sen, in dem sie uns einen Teil der Geschich­te von Julia von Life will be sweet erzählt. Wir fin­den ihr Enga­ge­ment für eine so wich­ti­ge Sache und eine lie­bens­wer­te als auch star­ke Frau wie Julia ein­fach klas­se. Beim Lesen die­ses emo­tio­na­len Bei­tra­ges sind auch wir zum Nach­den­ken ange­regt wor­den und haben uns auch unse­re Gedan­ken gemacht! Wir kön­nen uns Tri­cky­ti­ne nur anschlie­ßen, man soll­te sich viel häu­fi­ger vor Augen füh­ren wel­che Din­ge im Leben wich­tig sind und was im Leben wirk­lich zählt. Da es ein­fach schwer ist die pas­sen­den Wor­te zu fin­den, wol­len auch wir unse­ren kuli­na­ri­schen Bei­trag zu die­ser tol­len Akti­on von Julia und Tri­cky­ti­ne leisten.

Unser Bei­trag in Form eines gesun­den und lecke­ren Smoothies besteht aus vier tol­len Lebens­mit­teln: Oran­ge, Kum­quats, Möh­ren und Kokosmilch!

Hier ein­mal eine klei­ne Ein­füh­rung in die Inhalts­stof­fe unse­res gesun­den Powerdrinks:

Oran­gen sind süß, fruch­tig und gesund. Sie sind ech­te Wun­der­waf­fen, reich an Vit­amin C, prall gefüllt mit Mine­ral­stof­fen, wie Eisen und Phos­phor und dazu noch bekömm­lich und leicht ver­dau­lich. Oran­gen duf­ten nicht nur köst­lich, son­dern sind ein kuli­na­ri­scher Abwehrkräfte-Cocktail.

Kum­quats schme­cken herb süß-säu­er­lich und ihr hoher Vit­amin­ge­halt stärkt das Immun­sys­tem. Man kann Kum­quats sogar mit Scha­le essen. Sie sind reich an Vit­amin C und Kalium.

Möh­ren sind das gan­ze Jahr über zu haben, Sie sind beson­ders reich an Beta-Caro­tin, einer Vor­stu­fe von Vit­amin A. Aus dem Beta-Caro­tin stellt der Kör­per Vit­amin A her, wel­ches für uns sehr wich­tig ist. Außer­dem lie­fern Möh­ren Eisen, Kal­zi­um, Kali­um, Zink und Vit­amin C, K und Fol­säu­re. Schließ­lich lie­fern Karot­ten vie­le Bal­last­stof­fe für eine gesun­de Ver­dau­ung. Wich­tig dabei ist viel zu trinken.

Kokos­milch ist super lecker und dazu noch sehr gesund. Dank ihres hohen Anteils an mit­tel­ket­ti­gen Fett­säu­ren wird die Kokos­milch (unge­süßt), vom Kör­per als schnel­ler Ener­gie­lie­fe­rant genutzt und nur sel­ten ins Fett­ge­we­be ein­ge­la­gert. Außer­dem ist sie reich an Kali­um, Natri­um und Magne­si­um. Kokos­milch ist also ein schnel­ler Energielieferant.

Ihr seht auch in der Zube­rei­tung des Drinks dass die­ser schnell gemixt ist und uns förm­lich einen Ener­gie­kick für den Tag liefert.

Wir möch­ten uns an die­ser Stel­le auch bei Julia bedan­ken, auch wenn wir bis­her nur mit ihr in schrift­li­cher Form in Kon­takt getre­ten sind, so merkt man dass ihr die­ses Pro­jekt sehr am Her­zen liegt und mit wie viel Herz­blut sie ande­ren Men­schen damit hel­fen möch­te. Und dar­um wol­len auch wir ver­su­chen unse­ren klei­nen Teil dazu bei­zu­tra­gen. An die­ser Stel­le möch­ten wir alle Vier dir viel Kraft und Ener­gie schi­cken, wenn dies auch nur in Form unse­res Drinks mög­lich ist.

Lie­be Grüße

die Foo­di­stas

Zuta­ten für ca. 4 Smoothies:

• 4 Oran­gen
• 300 g Möhren
• 100 g Kumquats
• 400 ml Kokosmilch

Zube­rei­tung:

1. Die Oran­gen mit dem Mes­ser so dick schä­len, dass die wei­ße Haut mit ent­fernt wird. Kum­quats heiß abwa­schen und die Möh­ren schälen.
2. Nun die Oran­gen in Stü­cke schnei­den und mit den Möh­ren und Kum­quats durch einen Ent­saf­ter lassen.
3. Den Smoothie auf vier Glä­ser ver­tei­len, so dass der Kokos­schaum noch genü­gend Platz hat.
4. Die Kokos­milch in einem klei­nen Topf erwär­men und mit Hil­fe eines Pürier­stabs aufschäumen.
5. Den Kokos­schaum abschöp­fen und auf die Smoothies geben.
6. Nach belie­ben mit Oran­gen­ab­rieb gar­nie­ren. Da soll­tet Ihr aber unbe­dingt unbe­han­del­te Bio-Oran­gen verwenden.