Spaghetti Bolognese – Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte als Kind! Und damit war ich wohl nicht alleine denn ich erinnere mich an den ein oder anderen Kindergeburtstag an dem ich, mit meinen Freunden eine riesen Pasta-Sause veranstaltet habe und meine Eltern danach die Küche renovieren konnten! Aber heute überrasche ich euch mit einem neuen Rezept!
Was passt besser zu Zitrone als Fisch? Wie ich finde nichts. Und das sehen auch die anderen drei Foodistas so. Der herrlich frische Geschmack von Zitrone und die Leichtigkeit von Fisch passen einfach perfekt zueinander. Genau aus diesem Grund war uns sofort klar, dass zu der leckeren Birkel Nudel-Inspiration „LIMONE Schnittlauch Nudeln” ein Rezept mit Fisch her muss.
Wer sagt eigentlich das Törtchen süß sein müssen? Ich finde, ein Törtchen darf auch gerne mal herzhaft sein. Entweder als herzhafter Muffin, das hatten wir euch ja bereits vor einiger Zeit mit unseren herzhaften Muffins gezeigt, oder eben wie heute als Pastatörtchen mit Gemüse und würzigem Feta.
Bei mir kommt heute ein leichtes, frisches und wenn ihr mich fragt auch schon ein wenig frühlingshaftes Gericht auf den Teller. Pasta mit würzigem Pesto und oberköstlichen Garnelen. Und damit meine Garnelen auch wirklich glasig und auf den Punkt auf meinen Teller kommen, hatte ich zwei grandiose Helferlein die mir die Zubereitung so unkompliziert wie noch nie gemacht haben. Na seit ihr neugierig?
Pasta Basta! Warum nicht oder? Mein kulinarisches Herz kann ein einfaches und schnell zubereitetes Pasta-Gericht eigentlich immer im Sturm erobern. Gerne darf die Pasta auch mal selbst gemacht sein, aber im Alltagsstress darf es auch gerne mal pronto pronto gehen. Da machen die anderen Zutaten den besonderen Pfiff aus. Und mein heutiges Gericht ist pfiffig ohne Ende!
Heute habe ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte zur Spargelzeit mitgebracht. Es ist nicht nur eines meiner Lieblingsgerichte weil es so wahnsinnig gut schmeckt, sondern weil es auch super schnell zubereitet ist. Egal ob ihr gerade wenig Zeit habt oder aber wenig Lust habt, noch viel Zeit in der Küche zu verbringen, dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet. Also lasst es euch nicht entgehen und testet es solange ihr noch könnt.
Es geht doch nichts über selbstgemachte Pasta oder wie seht ihr das? Ab und an nehme ich mir einfach die Zeit, und bereite meinen Nudelteig selber zu. Dazu gibt es eine sagenhaft köstliche Tomaten-Kräutersauce und saftige Polpette. Wo ich die entdeckt habe, könnt ihr hier und jetzt nachlesen!
Eine Woche in der es nur Pasta gibt, ist ganz nach meinem Geschmack. Um aber auch Abwechslung auf den Speiseplan zu bringen, zeige ich euch heute eines meiner aktuellen Lieblingsrezepte und es ist dazu auch noch vegetarisch. Ganz bunt kommt es daher, sogar nachdem es aus dem Backofen kommt. Dazu plaudere ich heute noch aus dem Nähkästchen.
Traditionell ist ein Risotto ja eher mit Reis. Bei uns gibt es den Klassiker heute mal mit Nudeln. Nicht nur dass diese Nudeln ähnlich aussehen, sie haben auch genau so gute Eigenschaften für ein köstliches Risotto wie Reis. Dazu gibt es ein fruchtiges Orangen-Hähnchen, aber überzeugt euch einfach selbst davon.