Granatapfel meets Ginger Beer

und dazu fruchtig frische Popsicles

Die­ser Drink ist aus­nahms­wei­se mal an kei­nem unse­rer Foo­di­stas- bzw. Mädels­wo­chen­en­den ent­stan­den. Eher an einem Fami­li­en­wo­chen­en­de. Wir hat­ten näm­lich Cou­si­nen­wo­chen­en­de! Das bedeu­tet, dass Tan­ja und ich uns mit unse­ren bei­den Cou­si­nen ein schö­nes Wochen­en­de in Düs­sel­dorf gemacht haben. Zu so einem Wochen­en­de fin­den wir lei­der viel zu sel­ten Zeit, höchs­tens ein bis zwei Mal im Jahr und was darf da natür­lich nicht feh­len? Na klar, ein Kalt­ge­tränk mit dem man das lang ersehn­te Tref­fen begie­ßen kann. Kurz in die Run­de gefragt auf was man denn Lust hat und schon stan­den die ein­zel­nen Kom­po­nen­ten fest. Gra­nat­ap­fel hat sich die eine gewünscht, Gin­ger Beer soll­te es mal anstatt den ande­ren übli­chen Pri­ckel­ge­trän­ken sein, Gin wur­de noch ein­ge­wor­fen und irgend­je­mand ist noch auf die Idee gekom­men, dass Pop­sic­les, also klei­ne Lol­lis sehr anspre­chend sein könn­ten. Da Auge trinkt ja schließ­lich mit.

Kein Pro­blem dar­aus lässt sich doch was zau­bern dach­ten wir uns! Ja aber erst ein­mal muss­te eine geeig­ne­te, also nach unse­ren Vor­stel­lun­gen geeig­ne­te Gefrier­form für die Pop­sic­les her. Das soll­te in Düs­sel­dorf ja eigent­lich kein Pro­blem sein dach­ten wir. Aber wir wur­den eines Bes­se­ren belehrt. Nach­dem wir alle gro­ßen und klei­nen bekann­ten Deko- und Küchen­uten­si­li­en­ge­schäf­te abge­grast hat­ten, hat­ten wir unse­re Pop­sic­le Idee fast schon ver­wor­fen. Doch eine letz­te Chan­ce sah Tan­ja noch in einem klei­nen Geschäft etwas außer­halb von Düs­sel­dorf. Und das Glück mein­te es gut mit uns, eine für uns geeig­ne­te Eis­lol­li­form war gefunden!

Wie­der zu Hau­se ange­kom­men, wur­de dann schnell der Gra­nat­ap­fel aus­ein­an­der­ge­nom­men. Ein paar der roten Bee­ren lan­de­ten zusam­men mit einem Sprit­zer Gin und Was­ser in der Pop­sic­le­form, die dann schnell im Eis­fach ver­staut wur­de. Am Abend soll­te ja schließ­lich inklu­si­ve der Pop­sic­les ange­sto­ßen werden.

Und hier ver­ra­te ich euch noch einen klei­nen Trick wenn es mal wie­der etwas schnel­ler gehen muss und die Gra­nat­ap­fel­ker­ne so schön geschich­tet aus­se­hen sol­len. Wir haben ein­fach zusätz­lich noch etwas crus­hed ice gekauft und es schicht­wei­se mit in die Pop­sic­le­form gege­ben. Und somit hat­ten wir inner­halb kür­zes­ter Zeit per­fekt geschich­te­te Eis­lol­lis. Und ich fin­de sie sind rich­tig ansehn­lich gewor­den und mit einem klei­nen Schuss Gin auch wirk­lich lecker. Und wenn ich schon dabei bin, ver­ra­te ich euch auch noch Tan­jas Tipp wie man ohne gro­ße Unfäl­le bzw. Sprit­zer den Gra­nat­ap­fel aus­ein­an­der­baut. Ihr lasst ein­fach das Spül­be­cken bis zur Hälf­te mit Was­ser voll lau­fen, hal­biert den Gra­nat­ap­fel und drückt die Ker­ne in dem ein­ge­las­se­nen Was­ser­bad aus der Frucht. So habt ihr anschlie­ßen kei­ne gespren­kel­te Küche. Na, das ist doch mal ein guter Tipp oder?

Der Rest des Drinks bestehend aus Gra­nat­ap­fel­ker­nen und Gra­nat­ap­fel­saft. Das Gin­ger Beer war aber auch echt nicht zu ver­ach­ten. Ich muss zuge­ben, als ich Gin­ger Beer zum ers­ten Mal getrun­ken hat­te, fand ich es ehr­lich gesagt nicht so beson­ders lecker, mich stör­te der schar­fe Eigen­ge­schmack. Doch wenn man es mit einem ande­ren Saft streckt ist es echt der Ham­mer, dann gefällt mir die­se leicht schar­fe Note näm­lich super gut! Ich kann euch die­sen Drink nur ans Herz legen er ist wirk­lich fruch­tig und erfri­schend, mit einer leich­ten Schär­fe vom Gin­ger Beer.

Zuta­ten für 6 Gläser:

• 1 Gra­nat­ap­fel
• ca. 6 cl.Gin
• 4 Dosen Gin­ger Beer
• ca. 600 ml Granatapfelsaft

Zube­rei­tung:

1. Zuerst wie im Bei­trag beschrie­ben, die Gra­nat­ap­fel­ker­ne aus dem Gra­nat­ap­fel lösen.
2. Nun jeweils einen Sprit­zer Gin in die Pop­sic­le­form geben und abwech­selnd Gra­nat­ap­fel­ker­ne und crus­hed ice ind die Form schichten.
3. Den Rest mit Was­ser auf­fül­len und ins Gefrier­fach stellen.
4. Für den Drink die rest­li­chen Gra­nat­ap­fel­ker­ne in die Glä­ser ver­tei­len und ca. 100 ml Gra­nat­ap­fel­saft ein­gie­ßen und den Rest mit Gin­ger Beer auffüllen.
5. Zum Schluss die Pop­sic­les ver­tei­len und den Drink eis­ge­kühlt genießen.