Spargel Polenta Häppchen und dazu Martini Tonic

Unser leckerer und erfrischender Auftakt [Werbung]

Was gibt es schö­ne­res, als gemein­sam mit sei­nen Lie­ben Zeit zu ver­brin­gen, zu genie­ßen und ein­mal ein­fach die Zeit zu ver­ges­sen? Für uns sind genau die­se Momen­te ein­fach unbe­zahl­bar und so kost­bar! Für Gäs­te zu kochen und gemein­sam einen schö­nen Abend zu ver­le­ben, macht uns Vie­ren ein­fach rie­sig viel Spaß! Die Begrü­ßung der Gäs­te mit einem leich­ten und erfri­schen­den Ape­ri­tif ist da genau nach unse­rem Geschmack. Man kann so wun­der­bar den Abend gemein­sam zele­brie­ren und jeden Moment voll aus­kos­ten und genie­ßen. Mit einem Ape­ri­tif star­tet man herr­lich beschwingt in den Abend und war­tet dazu noch ganz ent­spannt, bis alle Freun­de ein­ge­trof­fen sind. Wir fin­den, ein Ape­ri­tif darf da nicht feh­len! Es gehört für uns ein­fach zu einem gesel­li­gen Moment mit Freun­den dazu und ist der per­fek­te Start um gemein­sam auf einen tol­len Abend anzustoßen.

Der Ape­ri­tif wird als Appe­tit­an­re­ger vor dem Essen gereicht und soll­te daher pas­send zum Menü abge­stimmt sein, da er ja auf die kom­men­den Genüs­se und Aro­men vor­be­rei­tet. Dazu pas­sen lecke­re Klei­nig­kei­ten, wie klei­ne Häpp­chen als Vor­spei­se. Und genau­so haben wir unser herr­li­ches Genuss­me­nü begon­nen. Mit einem erfri­schen­den MARTINI Bian­co Tonic und lecke­ren Polen­ta-Häpp­chen mit kara­mel­li­sier­tem Spar­gel, Past­ra­mi und Orangen-Creme.

Der tra­di­tio­nel­le MARTINI Tonic wird in einem Bal­lon­glas ser­viert und mit einer Schei­be Limet­te ver­fei­nert. Wir haben uns für unser Genuss­me­nü für eine Vari­an­te mit fri­scher Gur­ke ent­schie­den. Unser Ape­ri­tif ist durch den mil­den Geschmack des MARTINI Bian­co und den erfri­schend bit­te­ren Geschmack des Tonic-Waters, gepaart mit der Gur­ke, der idea­le Auf­takt für ein som­mer­lich leich­tes Menü. Aber egal ob Zuhau­se mit Gäs­ten, bei einem herr­li­chen BBQ im Frei­en, ein­fach zum Ansto­ßen oder als Ein­stim­mung auf einen bevor­ste­hen­den Par­ty­a­bend ist unser MARTINI Tonic mit Gur­ke wohl unser neu­er Lieb­lings Sommer-Drink! 

Dazu pass­ten unse­re lecke­ren Polen­ta-Häpp­chen ein­fach ide­al. Die­se schmack­haf­te Klei­nig­keit lässt sich wun­der­bar vor­be­rei­ten und ist dazu noch raf­fi­niert. Also hat man mehr Zeit mit den Gäs­ten und kann trotz­dem etwas Beson­de­res ser­vie­ren. Der kara­mel­li­sier­te Spar­gel und die Oran­gen­no­te im Frisch­kä­se ergän­zen sich ein­fach klas­se mit dem cha­rak­te­ris­ti­schen Geschmack des Past­ra­mi und der groß­ar­ti­gen Kon­sis­tenz der Polen­ta-Häpp­chen. Wie wir fin­den ein­fach eine tol­le Kombination.

Schnell, leicht, raf­fi­niert und köst­lich! Die­se bei­den Rezep­te ste­cken vol­ler Lebens­freu­de und sind der per­fek­te Auf­takt für eine gesel­li­ge Run­de mit Freun­den! Habt Ihr auch ein Lieb­lings­ape­ri­tif oder einen Lieb­lings­som­mer­drink mit MARTINI? Oder viel­leicht etwas gekoch­tes oder geba­cke­nes, dass ihr mit MARTINI ver­bin­det? Dann schaut doch ein­mal nach unse­rem Gewinn­spiel! Oder Ihr holt Euch wei­te­re Inspi­ra­tio­nen bei der lie­ben Mia Küchen­chao­tin

Zuta­ten Spar­gel Polen­ta Häpp­chen (für ca. 14–18 Häppchen):

• 100 g Gruyere
• 200 ml Milch
• Salz
• Pfef­fer
• 100 g Polenta-Grieß
• etwas But­ter zum bestreichen
• Back­pa­pier
• 200 g Ziegenfrischkäse
• 1 Bio-Oran­ge
• 6 Zwei­ge Thymian
• 10 Schei­ben Pastrami
• 10 Stan­gen Thai-Spargel
• 1 EL Honig

Zuta­ten MARTINI & Tonic mit Gur­ke (4 Gläser):

• 1 Mini-Salat­gur­ke
• 24 cl MARTINI Bianco
• 16 Eis­wür­fel
• Tonic-Water zum aufgießen

Zube­rei­tung Polenta-Happen:

1. Den Gruyè­re fein reiben.
2. Die Milch und 200 ml Was­ser in einen Topf geben. Mit Salz und Pfef­fer wür­zen und auf­ko­chen. Den Polen­ta-Grieß ein­rüh­ren und bei mitt­le­rer Hit­ze eini­ge Minu­ten kon­ti­nu­ier­lich rüh­ren. Nun den Topf vom Herd neh­men und den gerie­be­nen Käse unterheben.
3. Die Polen­ta-Mas­se auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­tes Blech geben und dünn zu einer Flä­che aus­strei­chen. Nun die aus­ge­stri­che­ne Mas­se abküh­len lassen.
4. Den Back­ofen auf 250 Grad + Grill vorheizen.
5. Ist die Polen­ta aus­ge­kühlt und zieht an, mit einem Förm­chen Krei­se aus­ste­chen und die­se auf ein mit Back­pa­pier beleg­tes Blech geben.
6. Die Polen­ta-Häpp­chen mit etwas But­ter bestrei­chen und für etwa 5 Minu­ten in den Back­ofen geben. Anschlie­ßend aus­küh­len lassen.
7. Die Oran­ge heiß abwa­schen und von einer Hälf­te die Scha­le dünn abrei­ben. Von der ande­ren Sei­te Zes­ten abschnei­den und bei­sei­te legen.
8. Thy­mi­an waschen und die Blät­ter von den Stie­len zupfen.
9. Nun den Zie­gen­frisch­kä­se mit den Thy­mi­an­blätt­chen und dem Oran­gen­ab­rieb zu einer Creme ver­rüh­ren, dann mit Salz und Pfef­fer abschmecken.
10. Den Spar­gel in einer Pfan­ne anbra­ten und mit dem Honig karamellisieren.
11. Nun noch die aus­ge­kühl­ten Polen­ta-Hap­pen bele­gen. Je Hap­pen eine hal­be Schei­be Past­ra­mi und dar­auf mit Hil­fe von zwei klei­nen Löf­feln jeweils eine Nocke der Frisch­kä­se­creme geben. Nun noch je eine Stan­ge kara­mel­li­sier­ter Spar­gel und eine Oran­gen Zes­te dekorieren.

Zube­rei­tung Mar­ti­ni Bian­co Tonic:

1. Die Gur­ke waschen und mit Hil­fe eines Spar­schä­lers dün­ne Schei­ben der Län­ge nach abschneiden.
2. Die Gur­ken­schei­ben von innen an die Glas­wand drü­cken. Dann das Eis dazu geben.
3. Jeweils 6 cl Mar­ti­ni Bian­co ins Glas geben und mit Tonic auf­fül­len (unge­fähr so viel wie vom Mar­ti­ni Bianco).

Die Teil­nah­me­be­din­gun­gen:

1. Um einen der drei tol­len Prei­se zu gewin­nen dürft ihr uns euren Mar­ti­ni Ape­ri­tif Moment prä­sen­tie­ren. Schickt uns euer Rezept an . Ger­ne könnt ihr zusätz­lich eure Krea­ti­on auf Face­book oder Insta­gram mit dem Hash­tag #foo­di­stasmar­ti­nia­pe­ri­tif­mo­ment und #mar­ti­nia­pe­ri­ti­fe­vent posten.
2. Außer­dem gebt noch euren voll­stän­di­gen Namen und eure E‑Mail Adres­se, sowie Tele­fon­num­mer an, nur so kön­nen wir euch auch kontaktieren.
3. Für alle Blog­ger unter euch, bin­det auch ger­ne unse­ren Genuss­mo­ment Ban­ner in eurem Rezept ein!
4. Anschlie­ßend ent­schei­det eine Jury, bestehend aus uns, der Küchen­chao­tin und Mar­ti­ni wer die glück­li­chen Gewin­ner sind.

Akti­on been­det! Wir gra­tu­lie­ren den Gewin­nern, die per Mail dar­über infor­miert wurden! 

Anmer­kung: Als Teil­neh­mer musst du mind. 18 Jah­re alt sein. Die Ver­lo­sung ist nur für Teil­neh­mer aus Deutsch­land mög­lich. Der Rechts­weg ist aus­ge­schlos­sen. Eine Bar­aus­zah­lung der Gewin­ne ist nicht möglich.

Die Prei­se:

1. Preis: Ein unver­gess­li­cher MARTINI Ape­ri­tif-Abend in dei­ner Stadt
   

Schnapp dir dei­ne drei bes­ten Freun­de und schafft gemein­sam den Sprung von der Arbeit ins Ver­gnü­gen: MARTINI ent­führt euch an einen beson­de­ren Ort in eurer Stadt! Geniesst euren ganz per­sön­li­chen Ape­ri­tif-Moment im Wert von 400,- € und ver­gesst gemein­sam die Zeit bei erfri­schen­den Ape­ri­tivos und leich­tem Essen. Viva l’aperitif!

Den Ape­ri­tif-Moment im Som­mer mit MARTINI und geliebtes-zuhause.de genie­ßen! Mit dei­ner eige­nen Haus­bar sorgst du für unver­gess­li­che Stun­den – lade ein­fach dei­ne Liebs­ten zu dir nach Hau­se ein und genießt euren indi­vi­du­el­len Ape­ri­tif-Moment mit erfri­schen­den MARTINI & Tonics und dei­nem per­fek­ten Ape­ri­tif-Snack in stim­mungs­vol­ler Atmo­sphä­re. Die mobi­le Mini­bar von Bloo­ming­ville ist wen­dig, bie­tet viel Platz für Glä­ser, Fla­schen und Zube­hör und sieht in ihrem puris­ti­schen Kon­trast-Look aus schwar­zem Metall und hel­lem Schicht­holz beson­ders edel aus.

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* [Wer­bung] Die­ser Bei­trag ist in Zusam­men­ar­beit mit Mar­ti­ni ent­stan­den. Vie­len Dank für die­se part­ner­schaft­li­che Zusam­men­ar­beit und die Bereit­stel­lung der Gewinne.