Fruchtiger Rhabarber, cremige Mascarpone und feine Rosetten von Tête de Moine AOP machen dieses Tiramisu zu einem besonderen Osterdessert. Leicht, frisch und mit überraschender Raffinesse – perfekt als süßer Abschluss eines frühlingshaften Menüs.
Der Frühling ist die perfekte Zeit für genussvolle Brunchmomente – besonders zu Ostern. Unser Oster-Brioche mit grünem Spargel, Radieschen, pochiertem Ei und Tête de Moine AOP verbindet saisonale Zutaten mit cremigen Texturen und feinen Aromen. Knusprig geröstetes Brioche trifft auf frische Kräutercreme, in Butter gebratenes Gemüse und ein perfekt pochiertes Ei. Gekrönt wird alles von zarten Rosetten des Schweizer Käses, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch eine wunderbar nussige Note ins Gericht bringen.
Besonders schön für uns: Dieses Rezept entsteht im Rahmen unserer Kooperation mit Tête de Moine, denn wir Foodistas dürfen den traditionsreichen Käse als offizielle Paten begleiten und seine Vielseitigkeit immer wieder neu in Szene setzen.
Der Frühling ist endlich da, und mit ihm die Zeit der frischen, saisonalen Zutaten! Besonders der Rhabarber hat in dieser Jahreszeit Hochsaison und begeistert mit seinem einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack. Ob als süßes Dessert oder als erfrischende Beilage – Rhabarber ist unglaublich vielseitig und eignet sich perfekt für festliche Anlässe wie Ostern oder einen gemütlichen Brunch.
Heute zeigen wir euch darum zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse zwei süße Rezepte: Rhabarber Crème Brûlée Tartelettes und unser Rhubarb Passion. Lasst euch inspirieren!
Ostern steht vor der Tür und da wir schon voller Vorfreude ab den Frühling und die Feiertage sind, haben wir heute zwei neue Rezepte im Gepäck.
Heute dreht sich alles um die Möhren, denn mit diesem Gemüse wird oft das Osterfest in Verbindung gebracht.
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse haben wir uns daher ein süßes und ein herzhaftes Rezept für euren Osterbrunch oder das nahende Osterfrühstück überlegt.
Unsere gesunden Carrot Cake Bars sind unsere kleine Süßigkeit zu Ostern. Gefolgt von knusprigen Möhren Crostini, die ganz bestimmt jedem schmecken!
Auch wenn die Temperaturen momentan noch nicht wirklich frühlingshaft sind, haben wir heute wieder viele tolle Rezepte für einen entspannten Osterbrunch für euch dabei!
Wie klingt eine frühlingshafte Minestrone mit Bärlauchknödeln, Forellen-Crostini, ein Pistazien-Hefezopf oder ein erfrischender Rhabarberdrink für euch? Seid ihr bereit, denn wir haben alles ganz hübsch für euch angerichtet und das mal wieder auf einem ganz entzückenden Service unseres Partners Villeroy & Boch!
Ostern kommt in großen Schritten auf uns zu und wir sind bestens vorbereitet.
Für den Blog haben wir eure beliebtesten Backrezepte der letzten Zeit zusammengestellt. Ihr klickt euch nämlich bereits fleissig durch die Rezeptdatenbank der Foodistas.
Hier ist aber auch eine Menge an leckerer und vor allem einfacher Rezepte zu Ostern zusammengekommen.
Da ihr euch schon fleissig durch all unsere Osterrezepte klickt, ist es höchste Zeit für neue leckere Ideen!
Heute gibt es die fluffigsten Oster Cookies die ihr je gegessen habt! Außerdem sind diese kleinen Kekse im Handumdrehen gebacken und erfreuen dabei die ganze Familie!
Das schöne an den Oster Cookies ist nämlich auch, dass man sie mit jung und alt zusammen backen kann, denn hierfür sind keine Besonderen Fähigkeiten notwendig.
Dieses kleine Wollknäuel, welche ihr auf den Bildern vielleicht schon entdeckt habt, macht gerade die Runde auf YouTube und Co. und darum wollte auch ich mich unbedingt an diesem Woll Bread versuchen. Denn ich muss sagen, optisch hat mich dieses Hefegebäck auf jeden Fall ziemlich angemacht, ich hatte jedoch Zweifel, dass die Herstellung so einfach sein kann!
Wenn ich euch jetzt verrate, dass das kleine Wollknäuel mit nur wenigen Handgriffen in der Form ist. Es bedarf einzig und allein zwei Gehzeiten und schon steht einer gepflegten Kaffeepause nichts mehr im Wege!
Ihr wisst vielleicht wie sehr wir vier Foodistas es an den Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern zelebrieren miteinander zu kochen, essen und zu lachen. Aber seit über einem Jahr ist dies anders, nur lassen wir uns die Vorfreude auf gutes Essen und Trinken auf keinen Fall nehmen. Auch wenn wir unser diesjähriges Ostermenü nicht gemeinsam genießen können, so möchten wir es uns trotzdem nicht nehmen lassen und haben für euch ein köstliches und ganz besonderes Menü entwickelt. Es dreht sich heute nämlich nicht nur um das was auf dem Teller ist, sondern auch das was sich im Glas passend abgestimmt auf die entwickelten Rezepte befindet.
Auch ihr seid alle schon im Osterfieber und darum gibt es heute gleich zwei neue Rezepte um die Feiertage köstlich und abwechslungsreich zu begehen!
Zusammen mit unseren Freunden von 1000 gute Gründe Obst und Gemüse haben wir uns überlegt ein kleines Brunch auszurichten. Darum teilen wir heute das Rezept für diese kleinen Scotch Eggs aus Wachteleiern mit euch. Nicht genug, denn es gibt auch noch Spargel Crostini, abgerundet werden diese mit einer Creme aus Ricotta, dazu Schinken und eine selbstgemachte Hollandaise.