Grün, lecker und gesund! Ein Smoothie mit Grünkohl, Spinat, Ananas, Apfel, Kiwi und Limette!
Jeder kennt Smoothies, ein samtiges Getränk aus püriertem Obst. Gerade im letzten Sommer hat mich Tanja da auch echt auf den Geschmack gebracht! Super einfach und super lecker und dann auch noch so gesund!
Aktuell auf dem Vormarsch befindet sich eine Smoothie Variante die aus grünem Blattgemüse und Obst besteht. Der Grüne Smoothie! Er besteht zu knapp der Hälfte aus Obst und zur anderen Hälfte aus Pflanzengrün wie zum Beispiel Spinat, Blattsalat oder Petersilie. Einfach grünes Blattgemüse und Obst mit Wasser in einem Hochleistungsmixer zu einem super nährstoffreichen Powerdrink pürieren.
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Feldsalat und Grünkohl sind sehr reich an Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und Antioxidantien. Alles gut fürs Immunsystem und bei diesem Wetter genau das Richtige.
Da gerade Grünkohl Saison hat, habe ich eine Variante des grünen Powerdrinks mit Grünkohl ausprobiert. Und ich muss zugeben, dass ich erst ganz schön skeptisch war. Grünkohl mit Obst und das soll schmecken? Aber mich hat der grüne Smoothie überrascht! Er schmeckte mir so gut, dass ich gleich zwei Gläser getrunken habe. Ich habe Grünkohl, Spinat, Apfel, Limette, Kiwi und Ananas für meine grüne Smoothie Variante verwendet.
Zutaten für 3–4 Gläser:
- 100 g Grünkohl
- 50 g Spinat
- 1⁄2 Apfel
- 160 g Ananas (zwei Ringe)
- 1 Kiwi
- 1⁄2 Limette
- 10 EL Wasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Grünkohl, Spinat und Apfel waschen. Die Kiwi von der Schale befreien. Die Ananas schälen und zwei Ringe (160 g) abschneiden. Alle Zutaten klein schneiden.
- Das Gemüse in den Mixbehälter geben, Wasser hinzugeben und den Mixvorgang starten. Auf niedriger Stufe starten und langsam bis zur höchsten Stufe steigern, bis das Blattgrün zerkleinert ist.
- Jetzt das Obst hinzugeben und den Mixvorgang wiederholen.
- Die Konsistenz des Smoothies prüfen, Saft einer halben Limette hinzugeben und ggf. noch etwas Wasser hinzugeben.
- Smoothie in Gläser füllen, Eiswürfel dazu und den Grünkohl Smoothie frisch genießen.
Based on 23 Review(s)
das sieht optisch klasse aus. :-) :-) :-).
Das werden wir garantiert ausprobieren.
Danke lieber Reinhold! Schmeckt auch klasse! Bin gespannt wie es Euch gefällt!
Wünsche Euch noch einen schönen Sonntag!
Liebe Grüße
Jasmin
Hallo,
das Rezept hat mich sofort angesprochen, da der frische Grünkohl bereits im Kühlschrank war. Allerdings kein Ananas oder Spinat (Kiwi habe ich schlicht übersehen!). Also habe ich ein wenig improvisiert: Grünkohl, Apfel, Stückchen Banane und Birne (wollte die Süße von Ananas ersetzen). Dazu Chia als Gelée und Zitrone (Bio, 1⁄4 in klein geschnitten). Es hat SUUUUPER geschmeckt und wird- mit Original-Zutaten- wiederholt!!! DANKE für diese geschmacksvolle Idee!
Liebe Kasia,
vielen herzlichen Dank für dieses tolle Feedback! Freut mich riesig! Ich schaue oft einfach was der Kühlschrank / Vorrat so her gibt und improvisiere. Dabei entstehen immer wieder tolle neue Rezepte. Deine Variante eines Smoothies mit Grünkohl klingt klasse! Ich wünsche dir weiterhin viel Freude mit dem Rezept und beim probieren neuer Varianten.
Liebe Grüße
Jasmin