Der Winter ist doch die beste Jahreszeit um rund um die Uhr die leckersten Dinge schön low and slow zu schmoren oder? Also ich finde ja, es gibt (fast) nichts Besseres! Denn das Essen bereitet sich ja quasi fast von alleine zu. Oder zumindest ist die Verteilung von Aufwand und Nutzen geradezu ideal. Wer schmort mit uns die zartesten Ochsenbäckchen ever?
Die vorweihnachtliche Zeit ist in vollem Gange, alles und jeder bereitet sich auf den heiligen Abend vor. Endlich zusammen sein, mit all seinen Lieben, endlich schlemmen was das Zeug hält und endlich Geschenke auspacken. So ist zumindest unser Plan.
Und was zu diesem für uns perfekten Plan noch fehlt, ist ein anständiges Kaltgetränk. Heute stellen wir euch also den Cold Apple Punch vor — eine Kreation aus Amaretto und Zimt.
Wir genießen die vorweihnachtliches Zeit wirklich in vollen Zügen und darum haben wir euch heute ein ganz besonderes Rezept mitgebracht. Ein weihnachtliches Pulled Duck Sandwich, mit Cranberry-Rotkohl, Camembert und karamellisierten Walnüssen. Klingt das nicht fantastisch?
Heute laden wir euch wieder einmal zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch ein. Dazu gibt es dreierlei kulinarische Geschenkideen — Espresso-Haselnuss-Cookies, Schokoladen-Karamell-Kaffee Pralinen & Rumkugeln mit Kaffee. Kommt also alle vorbei.
Wow ich bin doch tatsächlich von mir selbst überrascht! Denn an diesem ersten Adventswochenende hat auch mich die Weihnachtsstimmung gepackt und dabei rausgekommen, ist der ultimative Weihnachtskuchen.
Also bei mir geht es Weihnachten ja gar nicht mehr unbedingt um die Geschenke. Vielmehr freue ich mich auf meine Familie und Freunde. Aber an zweiter Stelle steht dann auch schon das Weihnachtsmenü und aus diesem Grund gibt es heute ein Apfeltiramisu im weihnachtlichen Gewand von mir.
Ok, es ist endlich soweit. Wir haben entschieden, dass wir die Weihnachtszeit auch offiziell auf dem Blog einläuten werden. Endlich ganz viel vorweihnachtliche Stimmung, endlich Kerzenschein und Genuss in Form von kleinen oder auch großen Sünden.
Heute gibt es das Rezept für meinen Christmas Cranberry Cake.
Ihr Lieben, ihr wisst ja mittlerweile, dass es uns die guten alten klassischen Gerichte angetan haben. Und ich freue mich riesig, dass wir die Liste der Klassiker heute um ein großartiges Roastbeef erweitern können. Dazu gibt es Remoulade, Bratkartoffeln, eine Pfefferrahmsoße und bunte Möhren Habt ihr Lust?
Heute ist es endlich soweit, denn ihr steckt bestimmt schon in den Vorbereiten für den heiligen Abend — unser Foodistas Weihnachtsmenü Dessert wird kredenzt.
Mir war es mal wieder wichtig dass es leicht vorzubereiten ist, aber in diesem Jahr wollte ich mal versuchen einer Frucht den Vortritt auf dem Desserteller zu geben. Gesagt getan! Dabei herausgekommen ist mein Ananas Trio.
Eine Gans, es ist eine ganze Gans geworden und ich hatte sie mir so sehr gewünscht! Denn nach all den wundervollen Filets, ob dem Rehrücken im letzten Jahr, oder dem Rinderfilet aus dem Vorjahr, wollte ich unbedingt ein ganzes Geflügel verarbeiten. Was in diesem Jahr jedoch für ungeplante Zwischenfälle aus uns zukamen, lest ihr im heutigen Blogpost.