Kaffee Korn

Gelagerter Kornbrand mit feinstem Tonic Water und Kaffee-Eiswürfeln

*Die­ser Bei­trag ent­hält Werbung

Heu­te ist es mal wie­der soweit, wir sto­ßen mit euch an und fei­ern ein­fach so den Foo­di­stas Fiz­zy Fri­day! Es ist nicht so, dass wir off­line nicht mit köst­li­chen Geträn­ken ansto­ßen, jedoch fehl­te in den letz­ten Wochen die Zeit sich mal wie­der eine neue Drink­krea­ti­on auszudenken.

Und da kamen unse­re Freun­de vom Ber­li­ner Brand­stif­ter wie geru­fen, denn das Unter­neh­men fei­ert in die­sem Jahr sein 10-jäh­ri­ges Jubi­lä­um. Im Jahr 2009 star­te­te das von Vin­cent Hon­rodt gegrün­de­te Unter­neh­men Ber­li­ner Brand­stif­ter mit einem Korn­brand durch. Und zum 10-jäh­ri­gen  Geburts­tag der Mar­ke erscheint nun eine Korn Jubi­lä­ums­edi­ti­on, für die der aus Wei­zen gewon­ne­ne Korn­brand ein Jahr in ehe­ma­li­ge Cognac­fäs­ser kam. Hier­bei tref­fen ange­neh­me Brot- und Vanil­len­o­ten auf fei­ne Eichen­holz­aro­men. Wei­ter­hin han­delt es sich bei dem gela­ger­ten Korn­brand um eine limi­t­ed Edi­ti­on die auf 1.799 Fla­schen begrenzt ist.

Die­se Aro­men brach­ten wir bei unse­rer Ver­kos­tung direkt in Ver­bin­dung mit Kaf­fee, einem guten Tonic Water sowie einem Sprit­zer Zitro­nen­saft. So ent­stand unser Kaf­fee Korn.

Für uns ist Korn­brand kei­nes­falls eine total unter­schät­ze Spi­ri­tuo­se, wir wis­sen was in ihm steckt, denn auch unse­re Melo­nen­gra­ni­ta bekommt durch die Zuga­be vom Ber­li­ner Brand­stif­ter Korn den nöti­gen Pfiff und macht den Drink kei­nes­falls alkoholisch.

Für den Kaf­fee Korn, friert ihr ein­fach gekoch­ten Kaf­fee in Eis­wür­fel und lasst die­se kom­plett durch­frie­ren. Dann wird der Drink mit einem Schuss des edlen Korn­bran­des ver­fei­nert und mit Kaf­fee Tonic auf­ge­gos­sen. Der Geschmack ist wun­der­bar herb aber auch erfri­schend. An hei­ßen Tagen wie in den letz­ten Wochen, kam uns die­ser neue Drink wie geru­fen und wir haben nun immer ein paar Kaf­fee-Eis­wür­fel in der Tiefkühltruhe.

In die­sem Sin­ne, wün­schen wir euch einen Hap­py Fiz­zy Friday.

Zuta­ten für 4 Drinks:

• 400 ml kal­ten Kaffee
• 12 cl gela­ger­ten Korn­brand (z.B. vom Ber­li­ner Brand­stif­ter)
• 12 cl Zitronensaft
• 800 ml Cof­fee Tonic

Zube­rei­tung: 

1. Den kal­ten Kaf­fee in Eis­wür­fel­be­häl­ter geben und für min­des­tens 5 STun­den in das Tief­kühl­fach geben.
2. Sobald die Kaf­fee-Eis­wür­fel durch­ge­fro­ren sind, zwei Eis­wür­fel in ein Glas fül­len, dann mit 3 cl Kornrbrand, 1cl Zitro­nen­saft und 200 ml Tonic auf­fül­len und genießen.