Rezepte mit Tradition
Wir dachten es ist mal an der Zeit einige langgehütete Rezepte aus alter Familientradition mit euch zu teilen. Darum geht es in den nächsten Tagen um pures Soulfood in Form unserer besten Gerichte zum Thema Hausmannskost. Denn wer hat unsere Küche und die eigentliche Leidenschaft zum Kochen bei uns geweckt? Unsere Großmütter, Tanten aber vor allem auch unsere Mütter sind doch gerade die Personen mit denen die Gerichte mit Tradition, einer tollen Erinnerung oder einer schönen Geschichte verbunden werden. Genau diese Gerichte haben uns die Lust zum Kochen bereitet, aber natürlich auch das gemeinsame Backen hat uns und die Art wie wir Essen und Genießen nachhaltig geprägt. Es gibt doch nichts Schöneres als die Leidenschaft für den Genuss schon mit seinen Eltern zu teilen und dies dann wohl auch ein Stück weit in die Wiege gelegt bekommen zu haben.
Bei uns stellt sich bei den Rezepten der nächsten Tage immer direkt ein Wohlgefühl ein und auch ein bisschen die Sehnsucht. Denn es gibt doch nichts Schöneres als an köstliche Hausmannskost zu denken, bei der man der eigenen Mutter ganz neugierig über die Schulter geschaut hat und die einfach so viele schöne Erinnerungen in einem hervorruft. Genau diese Rezepte werden wir euch in den nächsten Tagen vorstellen.
Sicherlich haben die meisten unserer so liebgewonnenen Hausmannskost-Rezepte nichts mit Low Carb und leichter Küche zu tun, aber wir finden diese Rezepte müssen konserviert und weitergetragen werden. Für uns haben sie unsere Art des Kochens nachhaltig geprägt. Und sind wir doch mal ehrlich, wenn es zurück in die Heimat zu den Eltern geht, dann wünscht man sich genau diese Gericht herbei um den puren Genuss mit den liebsten Menschen zelebrieren zu können oder was meint ihr?
Vielleicht mögt ihr uns ja auch verraten welche Gerichte es sind, die ihr mit ganz viel Tradition und tollen Geschichten verbindet. Was bedeutet für euch gute Hausmannskost mit Tradition? Wir sind schon ganz gespannt, welche Rezepte euch zu diesem Thema einfallen.
