Stellt euch folgende Situation vor: Bei euch kündigt sich Besuch an. Die Mama, die Schwester, die Cousine und eine Freundin möchten zum Kaffeekränzchen vorbei kommen. Oh ja gerne. Aber, was soll ich backen? Heute haben wir die Lösung für Euch. Cupcakes die Schokoholics und Fruchtfans gleichermaßen glücklich machen. Eine perfekte Kombination!
Ein fruchtig frischer Abschluss für unser fantastisches Genuss Menü! Na wie hört sich das an? Nach unserem grandiosen Auftakt mit Spargel Polenta Häppchen begleitet von einem erfrischendem Martini Tonic, einem beschwipsten Gastgeschenk und einem grandios Hauptgang bestehend aus feinstem Lachs kombiniert mit einer fruchtig-sauren Erdbeer-Maracuja-Salsa, möchte ich euch unser Dessert nicht weiter vorenthalten.
Ein feiner Aperitif und eine leichte Vorspeise begrüßen wunderbar Gäste, regen herrlich den Appetit an und stimmen auf das folgende Menü und einen schönen gemeinsamen Abend ein. Genau diese Abende und wunderbare Momente mit unseren Lieben liegen uns so am Herzen und da haben wir für diese Momente einmal feine Rezepte kreiert. Zum Aperitif und zur Vorspeise bitte hier entlang!
Zu jedem feinen Festtagsmenü gehört natürlich auch ein Dessert. Wenn wir an Ostern denken, dann denken wir natürlich auch direkt an Eierlikör. Also wollten wir diesen selbstverständlich in unser Ostermenü einbinden. Draus geworden ist ein feiner Soßenspiegel zu super leckeren Orangen-Schokoküchlein.
Traditionell ist ein Risotto ja eher mit Reis. Bei uns gibt es den Klassiker heute mal mit Nudeln. Nicht nur dass diese Nudeln ähnlich aussehen, sie haben auch genau so gute Eigenschaften für ein köstliches Risotto wie Reis. Dazu gibt es ein fruchtiges Orangen-Hähnchen, aber überzeugt euch einfach selbst davon.
Wintersalate werden bei uns immer gerne auf dem Tisch gesehen. Jeder hat so seinen Favoriten! Einer meiner Favoriten ist da klar der Chicorée-Salat meiner Mutter! Ich habe mich von ihrem schönen Rezept inspirieren lassen und für euch heute einen tollen Wintersalat mit Chicorée dabei! Aromatisch, fruchtig und fein herb! Zum Rezept bitte hier entlang!
Mit einem Haps im Mund. Also perfekt für einen geselligen Mädelsabend wie ich finde. Deswegen habe ich für unser Event gleich zwei leckere Varianten Crostini vorbereitet. Super einfach und super lecker! Aber schaut selbst!
Bei meinen wöchentlichen Streifzügen über den Düsseldorf Markt am Carlsplatz, lasse ich mich gerne inspirieren von allem was mir so begegnet. Aus diesem Grund habe ich meist auch keine lange Einkaufsliste, weil diese eigentlich immer komplett über den Haufen geworfen wird. Der lila Rucola sowie der Feldsalat sind so Dinge die meine ganz Einkaufsliste auf den Kopf stellen, sie waren nicht geplant, aber sie haben ein tolles Rezept hervorgerufen.
Es wird Sommer. Die Zeit der Straßenfeste geht los. Holt die Bowle Schüsseln raus und füllt sie! Deswegen möchte ich euch heute eine ganz besondere Bowle näher bringen. Kreiert wurde diese ursprünglich von meiner lieben Mama — eine Bowle mit Waldmeister und Orangen.
Ein Osterzopf darf bei einem Osterbrunch nicht fehlen. Ich habe eine leckere Variante mit einer saftigen und aromatischen Orangen-Mandel-Füllung vorbereitet! Ebenfalls nicht fehlen dürfen selbst gefärbte Eier und zwar natürlich mit Tee und Gewürzen.