Foodistas Salatwoche

frisch, knackig, gesund und lecker!

Hal­lo zusammen,

„Salat, Salat, immer nur Salat!” Wahr­schein­lich hat jeder Salat-Fan unter uns die­sen Kom­men­tar schon ein­mal von einem Salat-Muf­fel gehört. Dabei gibt es so vie­le tol­le Salat­re­zep­te, um jede Men­ge Abwechs­lung auf den Tisch zu brin­gen. Jede Jah­res­zeit bie­tet ande­re tol­le Salatsor­ten und somit vie­le Mög­lich­kei­ten für viel­fäl­ti­ge Rezep­te mit Salat. Man kann das gan­ze Jahr über mit fri­schen Sala­ten Abwechs­lung auf den Spei­se­plan brin­gen. Im Win­ter bei­spiels­wei­se hat Feld­sa­lat Sai­son und im Som­mer domi­nie­ren da eher glat­te und krau­se Blattsalate.

Toll ist auch, dass Salat gut auf jedem Gar­ten­bo­den gedeiht und man so die­se rie­si­ge Sor­ten­viel­falt sogar im hei­mi­schen Gar­ten anbau­en kann. Fri­scher Salat aus dem eige­nem Gar­ten schmeckt klas­se und der Anbau ist auch wirk­lich ein­fach. Von uns vier Foo­di­stas haben aber nicht alle vier die Mög­lich­keit etwas anzu­pflan­zen. Aber zum Glück hat Tan­ja direkt um die Ecke einen Gemü­se­händ­ler Ihres Ver­trau­ens, sowie sams­tags einen Markt ganz in der Nähe und auch Tine hat eine tol­le Bezugs­quel­le in Form eines Hof­la­dens nur einen Kat­zen­sprung ent­fernt und natür­lich auch den Osna­brü­cker Wochen­markt. Man kann aber sogar eini­ge Salatsor­ten eben­so gut auf dem Bal­kon anbau­en. Beson­ders gut eig­nen sich für die Pflan­zung auf dem Bal­kon Pflück­sa­la­te. Cari­na und ich haben dage­gen, die Mög­lich­keit in unse­ren Gär­ten sel­ber aktiv zu wer­den und etwas Gemü­se, Kräu­ter und Salat sel­ber zu hegen und zu pflegen.

Da wir alle ger­ne Salat essen und auch ein biss­chen Abwechs­lung beim Salat-Genuss mögen, beschäf­ti­gen wir uns in den nächs­ten Tagen mit tol­len Salat­re­zep­ten. Bei uns fin­det ihr vie­le lecke­re Salat­va­ri­an­ten, sowie wür­zi­ge Dres­sings und tol­le Salat-Top­pings für jeden Geschmack. Egal, ob Salat mit Obst, Zie­gen­kä­se oder mal ganz aus­ge­fal­len — es ist bestimmt für alle etwas dabei! Und wir sind schon sehr gespannt wie euch unse­re Rezep­te gefal­len werden!

Freut euch also die nächs­ten Tage hier auf dem Blog auf vie­le Vari­an­ten die eine gesun­de Ernäh­rung span­nend und aus­ge­wo­gen machen. Wer freut sich nicht mal auf ein leich­tes Gericht am Abend nach einem lan­gen und stres­si­gen Tag. Uns geht es da nicht anders und so haben wir uns ein­fach mal über­legt euch Vari­an­ten rund um das The­ma Salat vor­zu­stel­len und dazu noch unse­re Lieblingsrezepte.

Was kommt denn bei euch so auf den Tisch wenn ihr Salat esst?