Heute entführen wir euch mit einem köstlichen Winterpicknick in das Münsterland. Es geht mit einem herzerwärmenden Grünkohleintopf in die Rieselfelder Münsters.
Wir verraten wie auch ihr das perfekte Winterpicknick plant und euch keinesfalls kalt wird, denn es braucht nicht viel um auch in diesen Zeiten einen ganz besonders schönen Moment zu erleben.
Und schon geht es weiter mit unseren Foodistas Spätsommer Menü zusammen mit unserem Partner Zwiesel Glas.
Wir freuen uns riesig, dass die Vorspeise ein sommerlicher Salat mit Shrimps, Gurke, Feta und Avocado so gut bei euch angekommen ist. Darum knüpfen wird dort direkt wieder an und servieren euch den Hauptgang, ein Steinbeißer Saltimbocca mit Bohnenpüree und roten Linsen. Ein wunderbar leichter Gang der ganz besonders daher kommt.
Endlich geht sie weiter, unsere Foodistas Eintopfwoche. Wie Carina bei ihrem köstlichen Süßkartoffel-Wirsingeintopf bereits erwähnte, es gibt doch nichts Schöneres als sich in dieser Jahreszeit von innen mit einem deftigen Eintopf zu wärmen.
Und auch meine Variante, ein cremiger weißer Bohneneintopf reiht sich ganz wunderbar in unsere Rezeptgalerie unter der Rubrik Eintöpfe ein. Dazu kommen Grünkohl, Karotten, Kartoffeln und fein würzige Salsiccia. Ursprünglich kommt das Rezept, welches ich ein wenig abgewandelt habe, aus Italien genauer gesagt der Toskana — die Zuppa Toscana.