Tramezzini mit Lachs

Der Früh­ling kommt und mit ihm mei­ne ita­lie­ni­sche Vari­an­te — das Tra­mez­zini. Gefüllt mit einer köst­li­chen Creme aus Frisch­kä­se und Meer­ret­tich und der Clou ist der Schnitt­lauch­rand. Aber lest ger­ne mehr war­um für mich genau die­se schnell zube­rei­te­te Köst­lich­keit der Früh­ling ist.