Gerösteter Red Delicious mit Möhren und Gewürzcrumble dazu cremiger Miso Joghurt

Kleiner Hunger, Vegetarisch, VorspeisenKommentar hinterlassen

Süß, wür­zig und über­ra­schend: Die­ses Rezept ver­eint gerös­te­te Karot­ten, den ein­zig­ar­ti­gen Süd­ti­ro­ler Apfel g.g.A. der Sor­te Red Deli­cious, cre­mi­gen Miso-Joghurt und knusp­ri­ges Gewürz-Knus­per zu einem aro­ma­ti­schen High­light. Per­fekt für alle, die regio­na­le Zuta­ten lie­ben und neue Geschmacks­kom­bi­na­tio­nen ent­de­cken möchten.

Der Star: Süd­ti­ro­ler Apfel g.g.A. der Sor­te Red Delicious

Ofensellerie mit gerösteter Paprikacreme und Haselnüssen dazu ein erfrischender Ananas Angel

Drinks, Getränke, Kleiner Hunger, Kochen, Limonaden, VegetarischKommentar hinterlassen

Heu­te wird es leicht früh­lings­haft bei uns auf dem Tel­ler. Zumin­dest was die Far­ben anbelangt.
Wir ser­vie­ren euch heu­te Ofen­sel­le­rie. Dazu gibt es eine gerös­te­te Papri­ka­creme und Hasel­nüs­se. Eine unschlag­ba­re und vor allem vege­ta­ri­sche Kom­bi, bei der es euch an nichts feh­len wird.
Außer­dem gibt es einen köst­li­chen Drink, die­ser Ana­nas Angel schmeckt mit oder ohne Alkohol. 

Nuss-Nougat-Törtchen mit Mangofruchtspiegel

Backen, Desserts, Rezepte von TanjaKommentar hinterlassen

Den krö­nen­den Abschluss unse­res 3 Gang Menüs zu Weih­nach­ten sind die­se Nuss-Nou­gat-Tört­chen mit Mango­frucht­spie­gel. Sind sie nicht hinreißend?

Für mich per­sön­lich muss es nach einem herz­haf­ten Gang immer auch noch einen süßen Gang geben. Da ich Scho­ko­la­de über alles lie­be, war mir in die­sem Jahr nach klei­nen Bis­kuit­scho­ko­tört­chen. Die­se wer­den geschich­tet mit einer Nuss-Nou­gat-Creme der Extra­klas­se. Da aber mei­ner Mei­nung nach auch eine fruch­ti­ge Kom­po­nen­te auf dem Tel­ler nicht feh­len durf­te, habe ich kur­zer­hand noch einen Frucht­spie­gel aus Man­go gezaubert.

Frühstückswaffeln mit Haselnuss- und Blaubeertopping

Backen, Frühstück, Kleiner Hunger, Rezepte von Tanja, WaffelnKommentar hinterlassen

Wie wich­tig mir ein aus­ge­wo­ge­nes uns abwechs­lungs­rei­ches Früh­stück ist, habe ich euch bereits des Öfte­ren erzählt. Heu­te ver­ra­te ich euch ein wei­te­res Rezept, wel­ches ihr unbe­dingt aus­pro­bie­ren soll­tet. Es ist anders, jedoch ein­fach, köst­lich, den­noch nicht lang­wei­lig und so kom­me ich direkt zu mei­nen Früh­stücks­waf­feln! Denn ja für mich darf der mor­gen auch ger­ne mit einem Gericht star­ten wel­ches ihr euch viel­leicht für den Nach­mit­tag zum Kaf­fee auf­hebt, aber jetzt ver­ra­te ich euch welch wich­ti­ge Zuta­ten sich für den per­fek­ten Start in den Tag in die­sen Waf­feln ver­ste­cken, wer­det ihr sie sicher­lich direkt aus­pro­bie­ren wollen.

[Gastbeitrag] Backstübchenblog — Schoko-Haselnuss-Törtchen

Backen, Gastbeiträge, KuchenKommentar hinterlassen

Wir kom­men beim Anblick die­ser Tor­te gar nicht mehr aus dem Stau­nen her­aus. Wow, was für ein Geburts­tag­stört­chen wur­de uns denn da geba­cken? Wir sind hin und weg. Aber wenn wir ehr­lich sind, hat­ten wir dar­auf gehofft, dass uns Made­lei­ne und Flo mit ihren Back­küns­ten zum vier­ten Blog­ge­burts­tag beschen­ken. Und schein­bar wur­den unse­re Gebe­te erhört. Dass das Tört­chen aber solch eine Augen­wei­de wird, hät­ten wir uns nicht erträu­men lassen.