Nicht nur in süß machen Muffins und Cupcakes auf jedem Buffet eine gute Figur. Auch als herzhafte Variante passen sie gut zum Beispiel auf ein Brunch-Buffet. Also habe ich zwei herzhafte Varianten für euch getestet und für unseren Oster-Brunch vorbereitet.
Der Frühling kommt und mit ihm meine italienische Variante — das Tramezzini. Gefüllt mit einer köstlichen Creme aus Frischkäse und Meerrettich und der Clou ist der Schnittlauchrand. Aber lest gerne mehr warum für mich genau diese schnell zubereitete Köstlichkeit der Frühling ist.
Den ersten herzhaften Beitrag zum Thema Frühling verbinde ich mit vielen schönen Kindheitserinnerungen. Hier geht es zu meiner kleinen Geschichte.