Kabeljau mit rotem Spitzkohl und Beurre Blanc
Für mich gibt es nichts Schöneres als mit besonderen Menschen, die es genauso wie ich lieben gutes Essen zu genießen, eine tolle Zeit zu verbringen. Sich darüber auszutauschen wie man für sich Genuss definiert und welche Lebensmittel bzw. Aromen eine Harmonie auf dem Teller bilden, lässt mich immer wieder ins Schwärmen geraten. Aber auch der ganz bewusste Genuss und die Zeit an einem wunderschön gedeckten Tisch erfüllt mich.
Aus diesem Grund freue ich mich heute euch den ersten Gang unseres „Love the Moment” Menüs kredenzen zu dürfen.
