Serviettenknödel mit Rahm-Sojabohnen

Kleiner Hunger, Kochen, VegetarischKommentar hinterlassen

Es gibt Gerich­te, die schme­cken nach Zuhau­se. Nach Sonn­ta­gen in der Fami­li­en­kü­che, nach Geschich­ten, die schon unse­re Groß­müt­ter erzählt haben. Und genau die­se kuli­na­ri­schen Erin­ne­run­gen holen wir mit unse­rer neu­en Inter­pre­ta­ti­on eines ech­ten Klas­si­kers in die Gegen­wart: Ser­vi­et­ten­knö­del mit cre­mi­gen Rahm-Soja­boh­nen. Ein Stück Tra­di­ti­on – modern gedacht, regio­nal gekocht und nach­hal­tig genossen.