Zitronenkuchen mit Zimt-Zwetschgen und geschmortes Rind mit Zwetschgen

Backen, Kleiner Hunger, Kochen, Kuchen, Pasta, Rezepte von TanjaKommentar hinterlassen

Die Zwetsch­ge gehört zu den aro­ma­tischs­ten Früch­ten des Spät­som­mers: süß, saf­tig und mit einer fei­nen Säu­re, die sie so viel­sei­tig macht. Ob im süßen Kuchen oder als fruch­ti­ge Kom­po­nen­te in herz­haf­ten Gerich­ten – sie ver­leiht jedem Rezept eine beson­de­re Note. 

Heu­te zei­gen wir euch gleich zwei köst­li­che Ideen: einen saf­ti­gen Zitro­nen­ku­chen mit Honig-Zitro­nen-Sirup für die süße Pau­se und ein geschmor­tes Rin­der­ra­gout mit Zwetsch­gen, Pap­par­del­le und Bur­ra­ta für ech­te Genussmomente.