Feines Thunfisch Carpaccio mit Korianderöl
Huch – ist denn schon wieder Ostern!?! Gefühlt haben wir doch gerade erst das Weihnachtsmenü verspeist und die Geschenke ausgepackt. Und der Weihnachtsspeck ist sowieso noch nicht runter. Aber was solls — machen wir doch da weiter womit wir gerade erst aufgehört haben – mit feinstem Essen und das ist ja bei weitem nicht das Schlechteste.