Pistazien Engelsaugen
Damit sich unser Archiv für die nächsten Jahre mit weiteren tollen Plätzchenrezepten füllt, habe ich passend zum 3. Advent noch einen Klassiker im neuen Gewand für euch. Engelsaugen kennt wohl jeder und diese Variante darf keinesfalls auf dem Plätzchenteller fehlen. Die Kombination aus Konfitüre und Plätzchenteig ist einfach unschlagbar. Und weil ihr wahrscheinlich alle das Rezept dieses Klassikers Zuhause habt, stellte ich euch heute meine neue Variante vor. Bei meinen Engelsaugen kommen meine liebsten Pistazien zum Einsatz, denn darin werden die Engelsaugen kurzerhand einfach noch vor dem Backen gewälzt.