Die nächsten Tage möchten wir euch unser Foodistas Ostermenü präsentieren. Während wir im letzten Jahr mit der ganzen Familie ein feines Osterbrunch genossen haben, gibt es in diesem Jahr ein köstliches Drei-Gang-Menü. Heute könnt ihr euch schon einmal ein kleines Bild von unserer reich geschmückten Tafel machen.
Waffeln müssen nicht immer süß sein hab ich mir gedacht. Also habe mich mich ran gemacht, eine herzhafte Variante zu kreieren. Ein liebes befreundetes Pärchen hat mir netterweise das perfekte Equipment dafür geliehen. Damit musste das Rezept einfach gelingen.
Sobald die Sonne im Frühjahr heraus kommt, zieht es die Menschen in die Natur. Alle Feste werden wenn möglich im Garten gefeiert. Aber auch Familienessen oder die Tasse Tee werden wenn möglichst draußen im Freien zu sich genommen. Um genau dieses Thema geht es im Buch Genießen im Garten vom Callwey Verlag. Die besten Rezepte und Deko-Ideen rund ums Genießen im Garten.
Frittierte Eier!?! Geht das und schmeckt das überhaupt waren meine ersten Überlegungen als Tanja mir davon erzählte. Und ja es geht und es schmeckt auch noch wahnsinnig gut. Wie es funktioniert und wie ihr dazu noch eine blitzschnelle Orangen-Chili-Hollandaise zaubert verrate ich euch in diesem Beitrag.
Es gibt nichts Besseres als sich mit dem Schutzpatron der Bäcker gut zu stellen, oder was meint ihr? Was ein Kurztrip nach Paris, meine Backkünste, sowie eine Neuinterpretation eines französischen Klassikers damit zu tun haben, erfahrt ihr in meinem Beitrag. So viel sei gesagt es geht heilig her.
Zum Abschluss unseres Foodistas Osterbrunchs durfte ein kühles Gläschen Sekt zum Anstoßen nicht fehlen. Passend zum Thema Ostern habe ich einen Sektkübel mit Tulpen für unsere Ostertafel vorbereitet.
Ein Osterzopf darf bei einem Osterbrunch nicht fehlen. Ich habe eine leckere Variante mit einer saftigen und aromatischen Orangen-Mandel-Füllung vorbereitet! Ebenfalls nicht fehlen dürfen selbst gefärbte Eier und zwar natürlich mit Tee und Gewürzen.