Heute dreht sich bei uns alles um den Hot Dog! Woher er seinen Namen hat? Keine Ahnung es gibt einige Hirngespinste. Und wer ihn erfunden hat wissen wir auch nicht dafür haben wir aber zwei grandiose Hot Dog Rezepte für euch die ihr nicht verpassen solltet.
Was gibt es schöneres als am Wochenende bei schönem Wetter gemütlich über den Wochenmarkt zu schlendern und feines Obst oder Gemüse zu kaufen? Dieser Meinung sind nicht nur wir Vier, sondern auch die Autorin des Buches welches ich euch heute vorstellen möchte. Aber nicht nur dieses tolle Buch erwartet euch heute, natürlich habe ich auch ein feines Rezept für euch.
„Never stop inventing“ – drei einfache Worte welche den Glaskeramikhersteller SCHOTT CERAN® auszeichnen. Zusammen mit sisterMAG hatten wir die Gelegenheit ein ganzes Wochenende erleben zu dürfen, was Highend-Technologie und anspruchsvolles Design in jeder Küche auszeichnet. Außerdem durften wir ein ausgezeichnetes Trend-Dinner mit den neuesten Innovationen aus dem Food- und Küchenbereich genießen. Aber alles schön der Reihe nach, denn wir wollen euch unbedingt daran teilhaben lassen und euch die neuesten Innovationen natürlich nicht vorenthalten.
Wart ihr schon Mal im Jungle? Oder vielleicht im Urban Jungle? Wir können jetzt sagen, ja waren wir. Und nein, wir mussten dafür nicht weit reisen. Unsere Reise ging mal wieder nach Berlin. Und lecker geschlemmt haben wir hier natürlich auch. Im Restaurant NENI. Hier gibt es nicht nur köstliche Speisen und leckere Getränke, sondern auch einen unschlagbaren Ausblick. Mehr dazu erfahrt ihr hier!
Es gibt so viele wunderbare Gerichte die mich an meine Kindheit erinnern. Heute habe ich euch ein weiteres Rezept aus dieser Reihe mitgebracht. Wer liebt ihn nicht den wunderbar knusprigen Backfisch, heute mit einer Variante aus Skrei und mit selbstgemachter Remoulade, ein Gaumenschmaus!
Noch sind die Tage schön kalt und mein Hauptdarsteller fühl sich pudelwohl bei diesem Wetter. Es ist doch einfach wunderbar, dass auch im Winter heimische Gemüse in all ihrer Pracht vorhanden sind. Jetzt ist Kohlzeit und das ist auch gut so. Unsere Herkunft und die Tradition zu Grünkohl möchte ich nämlich in keinem Fall verleugnen und darum gibt es das grüne Kohlgemüse heute auch ganz traditionell!
Meine weihnachtliche Vorspeise kommt gar nicht so opulent daher wie es sich eigentlich an Weihnachten gehört. Aber wenn ihr mich fragt, dann muss das trotz Weihnachten gar nicht immer so sein. Denn so hat man noch Platz für viele weitere köstliche Gänge. Heute dabei habe ich zwei ganz feine samtige Mousse-Varianten!
Backen im Winter ist doch einfach wunderbar. All die weihnachtlichen Gewürze wie Sternanis, Kardamom, Nelken, Piment oder auch Zimt werden jetzt zum Kochen oder Backen in so vielen Rezepten verwendet. Und auch ich bin ein großer Fan dieser so typischen Weihnachtsgewürze und deshalb habe ich euch eine leicht herbe Tortenvariante für den Winter mitgebracht.
Es ist mal wieder höchste Zeit für einen Drink zum Fizzy Friday, denn ich muss euch gestehen diese neuste Kreation schlummert schon ein paar Tage hier auf dem Blog und wartet darauf veröffentlicht zu werden. Entstanden ist dieser Drink ganz intuitiv. Es war höchste Zeit für ein nächstes Kaltgetränk mit Vodka.
Der perfekte Apfelkuchen. Für den einen ist er mit etwas Zimt, für den anderen mit vielen Mandeln und für den Dritten mit reichlich Rosinen. Heute habe ich für euch meinen perfekten Apple Pie dabei. Mit ganz vielen leckeren Äpfeln und verfeinert mit leckerem Weißwein. Aber überzeugt euch selbst.