Was darf in der Adventszeit auf gar keinen Fall fehlen? Ein Adventskranz! Weihnachtsmarkt! Köstliches Essen! Glühwein! Und, und, und. Aber das wichtigste in der Adventszeit sind die Plätzchen. Am liebsten selbst gebacken, zusammen mit Familie, Freunden und Bekannten. Und genau das hat bei mir und Tine Tradition. Am Wochenende vor dem 1. Advent treffen wir uns in einer unserer Küchen und backen Plätzchen für die Adventszeit.
Salbei ist gesund, hilft gegen Heiserkeit und stärkt die Schleimhäute. Ich würde sagen, dass sind so die ersten Gedanken die man hat, wenn man an Salbei denkt. Was aber völlig unterschätzt wird, ist sein feiner Geschmack. Salbei gibt nicht nur vielen Speisen, wie zum Beispiel einem Saltimbocca das Gewisse Etwas. Nein, auch Getränke lassen sich damit ganz hervorragend verfeinern.
Man muss die Feste feiern wie sie fallen. Und so jung kommen wir nicht mehr zusammen. Diese Sprüche kennt ihr sicherlich alle. Und genau das habe ich mit einem feinen Drink mit Pflaume und Thymian gemacht.
Dass es bei unserem diesjährigen BBQ-Event nicht nur oberköstliche Kaltgetränke gab, hatten wir ja schon erwähnt, aber ich denke das war euch auch schon klar. Natürlich hatten wir auch fürstliche Speisen. Und da wir mal wieder reichlich unterschiedliche Geschmäcker an unserer langen Tafel hatten, sind auf dem Grill nicht nur super würzige selbstgemachte Entenbratwürste gelandet, sondern auch ein großes Stückchen feinster Lachs. Aber auch Beilagen durften natürlich nicht fehlen. Aber seht selber.
Nougat ist eines meiner Lieblingssüßigkeiten. Egal ob Nougatkonfekt, eine Torte oder Kuchen mit Nougat, oder oder oder. Ich bin absoluter Nougatfan und ich wollte unbedingt ein weiteres Rezept für cremiges Parfait testen. Herausgekommen ist dann ein Nougatparfait mit fruchtiger Haube.
Eine erfrischende, fruchtige und leckere Limonade ist doch echt was Herrliches. Und ist diese dann noch selbstgemacht — einfach perfekt für heiße Sommertage! Wir haben mittlerweile so einige schöne Varianten auf dem Blog gesammelt. Heute haben wir eine erfrischende Variante mit Himbeeren und Limette im Gepäck.
Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages und ist entscheidend für einen guten Start in den Tag. Naja ich weiß das auch, aber die Umsetzung ist oft eher schwierig für mich. Ich liege morgens lieber noch jede Minute die ich kann im Bett und verbringe daher morgens vor der Arbeit kaum bis keine Zeit in der Küche. Heute habe ich euch aber eine super schnelle Frühstücksvariante mitgebracht, die auch in meine Küche Einzug gehalten hat.
Bei leckerem Kuchen bin ich sofort dabei! Erst recht, wenn es sich um kleine zauberhafte Cupcakes mit köstlicher Creméhaube handelt. Da ich in diesem Jahr ein neues Rezept für das Osterfest ausprobieren wollte, habe ich etwas Leckeres mit Möhren gebacken.
Eine halbgefrorene Verführung haben wir dieses Jahr als Nachtisch für unser Oster-Menü gezaubert. Welche feinen Zutaten in dieses herrliche Dessert gekommen sind und was der besondere Clou bei diesem Nachtisch ist ist erfahrt ihr hier!
Was passt besser zu Zitrone als Fisch? Wie ich finde nichts. Und das sehen auch die anderen drei Foodistas so. Der herrlich frische Geschmack von Zitrone und die Leichtigkeit von Fisch passen einfach perfekt zueinander. Genau aus diesem Grund war uns sofort klar, dass zu der leckeren Birkel Nudel-Inspiration „LIMONE Schnittlauch Nudeln” ein Rezept mit Fisch her muss.