Homemade Himbeer-Limonade

Eine erfri­schen­de, fruch­ti­ge und lecke­re Limo­na­de ist doch echt etwas Herr­li­ches. Und ist die­se dann noch selbst­ge­macht — ein­fach per­fekt für hei­ße Som­mer­ta­ge! Wir haben mitt­ler­wei­le so eini­ge schö­ne Vari­an­ten auf dem Blog gesam­melt. Von Laven­del-Zitro­nen-Limo­na­de, über Ana­nas-Minz-Limo­na­de, Zitro­nen-Limo­na­de, Kräu­ter­li­mo­na­de bis hin zu einer lecke­ren Vari­an­te mit Erd­bee­ren, haben wir schon vie­le schö­ne Rezep­te verbloggt.

Heu­te haben wir ein wei­te­res tol­les Rezept für selbst­ge­mach­te Limo­na­de im Gepäck. Und zwar mit aro­ma­ti­schen und fruch­tig-süßen Him­bee­ren und einem Hauch von Limet­te. End­lich ist die Him­beer­sai­son in vol­lem Gan­ge! Gestar­tet ist die Sai­son im Juni und sie reicht bis in den Okto­ber. Die roten Bee­ren sind nicht nur beson­ders lecker, son­dern auch noch sehr gesund. Qua­si klei­ne Vit­amin­bom­ben. Mit ihrem fein-fruch­tig und säu­er­li­chen Aro­ma bringt das lecke­re Obst kuli­na­ri­schen Genuss im Som­mer auf unse­re Tel­ler und heu­te auch in unse­re Gläser.

Für mich ist der ent­schei­den­de Vor­teil an einer selbst­ge­mach­ten Limo­na­de aber nicht das sie gesün­der ist, son­dern eher das man sie genau nach sei­nem Geschmack gestal­ten kann. Man kann sel­ber ent­schei­den wel­che Früch­te oder Kräu­ter man nimmt, wie viel von der jewei­li­gen Sor­te und ganz wich­tig, wie süß es sein soll. Die meis­ten fer­ti­gen Limo­na­den schme­cken oft sehr süß, dass lässt sich bei einer selbst­ge­mach­ten natür­lich ver­mei­den. Den selbst­ge­mach­ten Sirup könnt ihr aber nicht nur per­fekt für eine Limo­na­de ver­wen­den. Ein­fach ein biss­chen davon über eine Kugel Vanil­le Eis gegos­sen und genie­ßen. Oder ihr zau­bert damit einen fei­nen Drink. Ein biss­chen Eis in ein Glas, ein paar Limet­ten dazu, etwas vom Sirup und dann mit Pro­sec­co auf­gie­ßen. Mit Min­ze deko­rie­ren und fer­tig ist das som­mer­li­che Kalt­ge­tränk. Also ran an den Himbeerstrauch!