Eine fruchtige Sommer-Erfrischung für alle Himbeer-Fans! Bereits in meiner Kindheit habe ich die süße Kaltschale mit fruchtigen Beeren für mich entdeckt! Dazu verrate ich euch noch, warum ich nervös war und mir einen Ruck geben musste diese leckere Kaltspeise mit Joghurt-Zitronen-Nocken zuzubereiten!
Herrlich cremiges und aromatisches Risotto ist für mich absolutes Soulfood! Allein die Zubereitung bereitet mir große Freude! Für unsere Grüne Woche habe ich eine leckere Variante mit Kaiserschoten und Garnelen gekocht.
Leckere Salate als Beilage gehören zum Grillen einfach dazu. Da wir uns ja aber bei den Hauptakteuren Fisch und Fleisch schon etwas ausgefallenes haben einfallen lassen, wollten wir uns auch bei den Beilagen ins Zeug legen. Für unsere BBQ Sause, haben wir uns deshalb einen leckeren Grillsalat mit herrlich süßen Aprikosen und Schafskäse, serviert in der gegrillten Aubergine überlegt.
Die Hauptakteure bei so einer BBQ Sause sind Fleisch, Fisch oder Gemüse auf dem Grillrost! Aber leckere und raffinierte Beilagen zum Grillen machen die Grill Sause zu einem kulinarischem Vergnügen. Da auch bei unserer Foodistas BBQ Sauce ein leckeres Brot als Beilage nicht fehlen durfte, habe ich eine lecker Variante für uns gebacken.
Sehr gutes Essen gehört zur französischen Lebensweise! Da passt der Buchtitel Fabelhaft Französisch einfach nur zu gut! Franzosen zelebrieren ihr Essen, es ist Teil ihrer Lebensart und Kultur! Genau diese Art des Speisen bringt uns die Autorin Cathleen Clarity mit Ihren Rezepten und die Fotografin Kathrin Koschitzki mit ihren Bildern etwas näher. Mehr über dieses Buch mit Köstlichkeiten für jeden Anlass könnt ihr hier erfahren!
Ziegenkäse lässt sich wunderbar mit diversen Salatsorten kombinieren und ist einer unserer absoluten Lieblinge auf dem Speiseplan. Entdeckt hier eine sättigende Salatvariante mit aromatischem Käse und einem selbstgemachtem Himbeer-Balsam.
Diese zweifarbige Smoothie Variante ist herrlich frisch und cremig: die Kombination aus saftiger Ananas und gefrorenen Himbeeren machen diesen Smoothie unwiderstehlich fruchtig. Sieht super toll aus und schmeckt auch so!
Salat! Man kann das ganze Jahr über mit frischem Salaten gesunde und leckere Abwechslung auf den Speiseplan bringen. Da wir vier alle gerne mal einen Salat essen haben wir uns einmal ein paar schöne Rezepte überlegt! Ihr dürft euch also auf eine genussvolle Salatwoche bei den Foodistas freuen!
Ein leckeres Dessert nach dem Essen – was gibt es Besseres? Ein schnelles Dessert mit sahniger Quark-Vanille-Creme, fruchtigen Erdbeeren und einem Topping aus Pistazien und Minze! Genau das Richtige für Gäste oder einfach so, wenn man gerade mal wieder Lust auf eine süße Versuchung hat!
Egal ob beim Kochen eines leckeren Gerichtes oder beim gemütlichen Zusammensein, bei uns kommt gerne mal ein Gläschen Prosecco auf den Tisch. Diesen verfeinern wir gerne mit Säften, selbstgemachtem Sirup oder Likör. Dieses mal mit einer leckeren, nach Frühling schmeckenden Sirup Variante!