Birnen-Salbei-Drink

Salbei ist gesund, hilft gegen Heiserkeit und stärkt die Schleimhäute. Ich würde sagen, dass sind so die ersten Gedanken die man hat, wenn man an Salbei denkt. Was aber völlig unterschätzt wird, ist sein feiner Geschmack. Salbei gibt nicht nur vielen Speisen, wie zum Beispiel einem Saltimbocca das Gewisse Etwas. Nein, auch Getränke lassen sich damit ganz hervorragend verfeinern.

Ofenkürbis mit Lammhackbällchen

Der Herbst ist da, dies kann wohl keiner mehr leugnen und wenn auch ich mir noch einen etwas längeren Sommer gewünscht hätte, bin ich umso glücklicher das ganz saisonale Obst und Gemüse zu begrüßen welches in der goldenen Jahreszeit wächst und gedeiht. Alles wird erdiger in den Tönen und die Gerichte die jetzt bei uns auf den Tisch kommen sind eine kleine Spur deftiger, wie schön! Heute wird es richtig schön exotisch und orientalisch auf dem Teller!

Ein letztes Mal Sommer – Sweet Sage

Ein letztes Mal Sommer im Glas. Die Tage werden immer kürzer, es wird wieder schneller dunkel und vor allem kälter. Mit diesem feinen Kaltgetränk, stoßen wir heute ein letztes Mal mit euch auf den Sommer an. Enthalten in diesem feinen Drink ist Salbei, da wir festgestellt haben, dass Kräuter in einem Drink einfach toll sind. Sie geben dem Ganzen das gewisse Etwas. Das müsst ihr unbedingt mal testen.