Alles was der Garten hergibt

Alles was der Garten hergibt, ein wie wir finden wichtiges Thema, was uns sehr am Herzen liegt. Hiermit meinen wir natürlich nicht nur die Dinge die man sich selber im Garten anbaut, nein, es geht auch um saisonale Lebensmittel, die aus der Region kommen. Wie ihr ja schon wisst, bemühen wir uns sehr, meist saisonale Produkte zu verwenden. In den nächsten Tagen erwarten euch daher feine Rezepte rund um saisonales Obst und Gemüse aus der Region.

Einmachen mit den Foodistas

Kennt ihr das auch, Oma steht in der Küche und putzt Bohnen, Gurken, Mirabellen, Kirschen oder ähnliches, um es dann einzumachen? Also bei uns war das in der Kindheit so. Früher war es Gang und Gebe im eigenen Garten Gemüse und Obst zum Einmachen anzubauen. Alles was geerntet wurde und zu viel war um es frisch zu verzehren, wurde eingemacht und somit für lange Zeit haltbar gemacht. Wir wollen diese Tradition fortführen.