Mango-Gurken-Salat mit Garnelen

Im Sommer darf es bei mir gerne schnell gehen in der Küche, und auf dem Teller muss nicht immer etwas Warmes landen. Ganz im Gegenteil, wenn es draußen um die dreißig Grad sind, gibt es doch nichts Besseres als einen erfrischenden Salat. Oder was meint ihr? Heute haben wir einen super frischen Salat für euch. Mit kühlender Gurke und fruchtiger Mango. Dazu gesellen sich frisch gebratene Garnelen.

Tipsy Maracuja

Es ist mal wieder höchste Zeit für ein Kaltgetränk in der Rubrik Fizzy Friday, oder wie seht ihr das? Lange hat es gedauert, aber wir waren einfach immer viel zu schnell mit dem Trinken, da ist das Fotografieren irgendwie auf der Strecke geblieben, wenn ihr versteht was ich meine. Heute habe ich für euch einen wunderbar farbenfrohen Drink im Gepäck, den Tipsy Maracuja! Da kann man sich doch einfach nur gegenseitig zuprosten, oder?

Mango-Gurken Salat

Die Farbe gelb verbinde ich absolut mit dem Sommer. Sie erinnert, na klar, an die Sonne. Und herrlicher Sonnenschein gehört ja zu so einem klasse Sommer einfach dazu. Und auch herrlich fruchtige Speisen bringen mir gleich den Sommer auf die Zunge! Aus diesem Grund habe ich eine feine Salatvariante mit süßer Mango zubereitet! Dazu noch etwas grünes und eine schön würzige Komponente und der perfekte Sommersalat ist gefunden! Aber ein knuspriges Stücken Brot darf da auch nicht fehlen! Zum Rezept bitte hier entlang!