Beschwipste Joghurt-Terrine

Dieses Rezept ist für die Aktion einer tollen Bloggerkollegin entstanden. Für das White Dinner von der lieben Tinas Tausendschön. Jasmin und ich haben hin und her überlegt, was wir für dieses Dinner zaubern wollen. Dann haben wir uns mit unserer lieben Mama zu einem Mutter-Tochter-Tag verabredet. Zusammen waren wir auf dem Wochenmarkt. Was wir da leckeres gefunden haben, lest ihr hier.

Einmachen mit den Foodistas

Kennt ihr das auch, Oma steht in der Küche und putzt Bohnen, Gurken, Mirabellen, Kirschen oder ähnliches, um es dann einzumachen? Also bei uns war das in der Kindheit so. Früher war es Gang und Gebe im eigenen Garten Gemüse und Obst zum Einmachen anzubauen. Alles was geerntet wurde und zu viel war um es frisch zu verzehren, wurde eingemacht und somit für lange Zeit haltbar gemacht. Wir wollen diese Tradition fortführen.

Die Foodistas Beerenwoche

In den nächsten Tagen werden wir uns intensiv mit dem Thema Beeren und Steinfrüchten beschäftigen. Ob Himbeere, Blaubeere, Johannisbeere oder die Kirsche, alle samt sind sehr vielseitige Früchte mit denen man sowohl süße als auch herzhafte Leckereien zaubern kann. Als wir angefangen haben uns mit dem Thema zu beschäftigen, sprudelten unsere Ideen nur so.

Fjordforelle mit Kräuter-Parmesan-Haube

Der Inbegriff eines Sommeressens ist doch ganz klar das Grillen oder? So empfinde ich es zumindest. An eins der ersten Dinge an die ich denke wenn es wärmer wird und die Sonne raus kommt, ist wann wird angegrillt? Die Standard Variante kennt man ja, Würstchen und Steaks mit Kartoffel- oder Nudelsalat. Aber bei uns darf auch gerne mal was anderes auf den Grill. Wie wäre es denn mal mit Fisch?

Buch Rezension – Genießen im Garten

Sobald die Sonne im Frühjahr heraus kommt, zieht es die Menschen in die Natur. Alle Feste werden wenn möglich im Garten gefeiert. Aber auch Familienessen oder die Tasse Tee werden wenn möglichst draußen im Freien zu sich genommen. Um genau dieses Thema geht es im Buch Genießen im Garten vom Callwey Verlag. Die besten Rezepte und Deko-Ideen rund ums Genießen im Garten.