Was macht einen guten Aperitif aus? Eigentlich sagt man ja, er sollte bitter sein, weil das den Appetit anregt. Das macht sicher auch Sinn, aber in erster Linie muss so ein Aperitif für mich super lecker sein. Und was passt zu Ostern besser als ein feines Kaltgetränk mit Eierlikör!? Uns war direkt klar, dass wir nach altbewährter Tradition zu Ostern wieder einen Eierlikör machen möchten. Gesagt, getan!
Was gibt es schöneres als am Wochenende bei schönem Wetter gemütlich über den Wochenmarkt zu schlendern und feines Obst oder Gemüse zu kaufen? Dieser Meinung sind nicht nur wir Vier, sondern auch die Autorin des Buches welches ich euch heute vorstellen möchte. Aber nicht nur dieses tolle Buch erwartet euch heute, natürlich habe ich auch ein feines Rezept für euch.
Wart ihr schon Mal im Jungle? Oder vielleicht im Urban Jungle? Wir können jetzt sagen, ja waren wir. Und nein, wir mussten dafür nicht weit reisen. Unsere Reise ging mal wieder nach Berlin. Und lecker geschlemmt haben wir hier natürlich auch. Im Restaurant NENI. Hier gibt es nicht nur köstliche Speisen und leckere Getränke, sondern auch einen unschlagbaren Ausblick. Mehr dazu erfahrt ihr hier!
Wer sagt eigentlich das Törtchen süß sein müssen? Ich finde, ein Törtchen darf auch gerne mal herzhaft sein. Entweder als herzhafter Muffin, das hatten wir euch ja bereits vor einiger Zeit mit unseren herzhaften Muffins gezeigt, oder eben wie heute als Pastatörtchen mit Gemüse und würzigem Feta.
Stellt euch folgende Situation vor: Bei euch kündigt sich Besuch an. Die Mama, die Schwester, die Cousine und eine Freundin möchten zum Kaffeekränzchen vorbei kommen. Oh ja gerne. Aber, was soll ich backen? Heute haben wir die Lösung für Euch. Cupcakes die Schokoholics und Fruchtfans gleichermaßen glücklich machen. Eine perfekte Kombination!
Ein Geburtstagskuchen muss nicht immer ein süßer Kuchen sein. Die liebe Stefanie von schmecktwohl hat uns in diesem Jahr zu unserem Bloggeburtstag einen traumhaften herzhaften Kuchen mitgebracht. In ihm vereint sich all das wunderbare Wurzelgemüse welches aktuell Saison hat. Mehr zu Steffi und ihrem tollen Kuchen lest ihr hier.
Im Jahr 2015 haben wir sie kennengelernt. Im Jahr 2016 haben wir sie lieben gelernt. Die bezaubernde Trickytine. Umso mehr freuen wir uns, dass sie bei unserer Geburtstagssause zu unserem 2. Bloggeburtstag wieder dabei ist. Im Gepäck hat sie dieses Mal ein bezauberndes Eis, zu dem garantiert keine Naschkatze „Nein” sagen kann.
Der perfekte Apfelkuchen. Für den einen ist er mit etwas Zimt, für den anderen mit vielen Mandeln und für den Dritten mit reichlich Rosinen. Heute habe ich für euch meinen perfekten Apple Pie dabei. Mit ganz vielen leckeren Äpfeln und verfeinert mit leckerem Weißwein. Aber überzeugt euch selbst.
Von den Müllers Mühle Kochkünstlern haben wir euch ja bereits berichtet. Nach vielen Wettbewerbsrunden, in verschiedenen Städten wie z.B. Mannheim, Berlin und Reutlingen standen Ende September dann endlich die sechs Finalisten fest. Und diese wurden zum großen Finale am 15. Oktober nach Berlin in den Cooking Club im Olympiastadion eingeladen. Hier kamen wir dann auch ins Spiel, wir machten uns alle vier, aus Mainz, Düsseldorf und Osnabrück auf den Weg nach Berlin. Wir hatten nämlich die Ehre, bei diesem tollen Wettbewerb in der Jury zu sitzen. Und was wir hier alles erlebt haben und welche Gerichte die Finalisten gekocht haben, wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten.
Ich liebe Cheesecake. Aber das war nicht immer so. Wenn ich an meine Kindheit zurück denke, habe ich Käsekuchen immer verschmäht. Und ich weiß gar nicht warum. Wahrscheinlich habe ich einmal einen gegessen, der mir nicht besonders geschmeckt hat und dann habe ich einfach keinen mehr gegessen. Aber mit dem Alter kam dann die Vernunft. Deshalb habe ich heute eine köstliche herzhafte Variante für euch.