Mafalda Corta mit Champignons und Pecannusspesto

Pasta basta! Für mich braucht es kulinarisch im Alltag oft nicht viel um mich zufrieden zu stellen. Pasta ist mein Wegbegleiter in der Woche! Eine so feine Zutat die wirklich so vielseitig einsetzbar ist und dazu geschmacklich auch noch einiges her macht. Heute verrate ich euch mein Rezept für Mafalda Corta mit einem Pecannusspesto und Champignons. Dazu habt ihr die Chance auf ein tolles Pastapaket.

Eintöpfe und Schmoren – wir bruzeln was das Zeug hält

Nach so vielen feinen und gesunden Rezepten wie den winterlichen Salaten, muss einfach ein bisschen Soulfood folgen. Für uns gehört in den Winter ein deftiger Eintopf oder auch gerne etwas Geschmortes. Es gibt doch nichts Schöneres wenn das ganze Haus nach etwas leckerem riecht und so ist es doch bei einem Eintopf oder geschmackvollen Schmorgerichten. Freut euch also auf auserlesenes Seelenfutter, bei dem wir euch in unsere Kochtöpfe schauen lassen.

Chicken Curry Garam Masala – Die Foodistas in Singapur

Heute nehmen wir euch mit! Auf eine Reise für die wir über 20.000 km geflogen sind. Wir nehmen euch mit nach Singapur! Den Schmelztiegel eines anderen Kontinents und eine Stadt die zu den meistbesuchten Städten der Welt zählt. Wir verraten euch heute, warum uns diese Stadt auch in ihren Bann gezogen hat und eine ganz besondere Erfahrung für uns bleiben wird. Und unser liebstes Gericht aus der Löwenstadt haben wir auch dabei!

Winterliche Panzanella

Wenn es eine Zutat für viele meiner Rezepte gibt, dann ist dies Brot! Brot in allen erdenklichen Variationen! Heute mitgebracht habe ich euch einen italienischen Klassiker – Panzanella, einen Brotsalat. Jedoch nicht wie im Sommer mit frischen Tomaten, sondern mit dem feinsten Wurzel- und Knollengemüse das es gibt. Und auch der Grünkohl hat sich überaus wohl zwischen leckerem Sauerteigbrot und köstlichen Knollen gefühlt.

[Gastbeitrag] Foodlovin‘ – Rote Bete Pizza mit Ziegenkäse und Walnusspesto

Einfach toll wer so alles an einer Geburtstagsparty teilnimmt! Schön wenn es genau die Gäste sind die man sich an einer opulenten Tafel wünscht. So ist auch die liebe Denise von Foodlovin‘ ein großer Wunschkandidat auf unserer Gästeliste gewesen und sie war die Erste die sofort zugesagt hat! Mitgebracht hat sie ein fantastisches Rezept, aber seht selbst!

[Gastbeitrag] Goats today – Bregenzerwald Käserahmsuppe im Brottöpfle

Heute nimmt der nächste Gast an unserer Foodistas Geburtstagstafel Platz. Eine ganz besonders liebe Bloggerkollegin, die es uns allen Vieren mit ihrer äußerst sympathischen Art einfach angetan an. Mitgebracht hat die liebe Gitte von goats.today. eine ganz tolle regionale Köstlichkeit. Hier erfahrt ihr mehr über sie und ihr Geburtstagsgeschenk, die Bregenzerwälder Käserahmsuppe im Brottöpfle!

[Gastbeitrag] schmecktwohl – Rote-Bete-Crostini mit Ziegenfrischkäse und Thymian

Ehre wem Ehre gebührt! Diese Redensart passt wie die Faust aufs Auge wenn ich an Steffi denke! Durch sie und ihren unermüdlichen Zuspruch sind wir erst so mutig gewesen und haben unseren kleinen feinen, aber privaten Foodblog online gestellt.
Umso mehr freuen wir und dass Steffi mit ihrem Blog schmecktwohl unsere Gastbloggerreihe beginnt und das mit einem ganz feinen Rezept, welches nicht besser zu uns passen könnte.