Gegrillte & gefüllte Aubergine

Leckere Salate als Beilage gehören zum Grillen einfach dazu. Da wir uns ja aber bei den Hauptakteuren Fisch und Fleisch schon etwas ausgefallenes haben einfallen lassen, wollten wir uns auch bei den Beilagen ins Zeug legen. Für unsere BBQ Sause, haben wir uns deshalb einen leckeren Grillsalat mit herrlich süßen Aprikosen und Schafskäse, serviert in der gegrillten Aubergine überlegt.

Buch Rezension – Fabelhaft Französisch, Cathleen Clarity u. Kathrin Koschitzki

Sehr gutes Essen gehört zur französischen Lebensweise! Da passt der Buchtitel Fabelhaft Französisch einfach nur zu gut! Franzosen zelebrieren ihr Essen, es ist Teil ihrer Lebensart und Kultur! Genau diese Art des Speisen bringt uns die Autorin Cathleen Clarity mit Ihren Rezepten und die Fotografin Kathrin Koschitzki mit ihren Bildern etwas näher. Mehr über dieses Buch mit Köstlichkeiten für jeden Anlass könnt ihr hier erfahren!